Durante 4 días hemos podido compartir experiencias y conocimientos alrededor de la gestión, estructura y control de una almazara para elaborar Aceite de oliva Virgen Extra de alta calidad. Alumnos/as de Brasil, Suiza, Jaén y Girona han elaborado también su propio AOVE en la almazara experimental de la Escuela en Malagón (Ciudad Real) Finca La Oliveta de la mano de Oscar y Carlos Tapiador. Una jornada de recolección y elaboración donde disfrutamos de todo el proceso y su conocimiento en vivo.

Una vez más, gracias a todos/as y al equipo completo de Finca La Oliveta tanto en campo como en almazara.

Nueva fecha programada para Febrero 2019, ver aquí

cursomaestrodealmazara_elaboracion-de-aove cursomaestrodealmazara_elaboracion-de-aove cursomaestrodealmazara_elaboracion-de-aove cursomaestrodealmazara_elaboracion-de-aove cursomaestrodealmazara_elaboracion-de-aove cursomaestrodealmazara_elaboracion-de-aove

 

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información ACEPTAR

Aviso de cookies