Todos los años en el mes de octubre ocurre la magia de comienzo de cosecha y con ello los primeros AOVEs de cosecha temprana (Aceite de Oliva Virgen Extra) del año. Y con la intención de seguir formando a buenos productores y usuarios, se celebra dicho Curso con una jornada completa de recolección y elaboración de aceite.

En esta ocasión de nacionalidades tan diversas como son la alemana, rusa, peruana, argentina y española. Un grupo fantástico que trabajó muy bien tanto en clase como en recolección. La recompensa no se dejó esperar y se llevaron el zumo elaborado con las aceitunas que recolectaron.

Cuatro días a caballo entre la EEC en Madrid y la almazara-olivar en Malagón (CR) que han hecho inolvidable esta nueva edición del Curso de Maestro de Almazara.

Como siempre, el equipo de Finca La Oliveta, Carlos Jr, Óscar, Mari, Mario y Carlos lo han dado todo para que el día fuera perfecto.

Hay una nueva edición programada para el mes de diciembre.

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