Durante cuatro días se ha llevado a cabo el Curso con alumnos/as de diferentes nacionalidades y procedencias. Hemos aprendido desde la fisiología hasta el riego pasando por la poda o la nutrición, pudiendo poner en práctica lo visto en el día de campo en Finca Valdezarza. Cuatro días de convivencia entre personas que aman el olivo y quieren seguir creciendo como profesionales en el sector.

CURSO OLIVICULTURA Y PODA ESCUELAEUROPEA DE CATA-ABRIL 2017

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Tino explica a uno de los alumnos la estructura del olivo donde acometer el corte

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También pudimos aprender sobre olivar en súperintensivo

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Olivos en formación. Valorando la poda y la posible presencia de plagas.

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Sistema radicular del olivo en una parte de la finca donde se ha arrancado parte de los árboles para hacer replantación

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Zona de generación de compostaje donde los residuos de la almazara son reutilizados para abono.

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Comida de fraternidad entre los alumnos y profesores.

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