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NIVEL 1. CATA DE ACEITE

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Curso Avanzado de análisis sensorial y cata del aceite de oliva virgen

NIVEL 2. CATA DE ACEITE

ES MOMENTO DE PROFUNDIZAR EN EL ANÁLISIS SENSORIAL PARA DISTINGUIR LOS VERDADEROS VÍRGENES EXTRA DE LOS QUE NO LO SON. VER CALENDARIO Y CONTENIDOS

experto en cata del aceite de oliva virgen extra

NIVEL 3. CATA DE ACEITE

NIVEL SUPERIOR DE APRENDIZAJE SOBRE CATA DE ACEITE. ELABORACIÓN DE FICHAS DE CATA. GRÁFICOS DE ARAÑA DE FRUTADOS.. VER CALENDARIO Y CONTENIDOS

NIVEL 4. Curso Superior de Cata del Aceite de Oliva Virgen Extra. Sumillería y Maridaje gastronómico

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AHORA YA TIENES LOS RECURSOS PARA APRENDER SOBRE DENOMINACIONES DE ORIGEN, VARIEDADES, CREAR UNA CARTA DE AOVES Y APRENDER A MARIDAR. VER CALENDARIO Y CONTENIDOS

APRENDER A ELABORAR ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

 

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MAESTRO DE ALMAZARA/ELAIOLÓGO

NO ES UN CURSO DE MANEJO DE MAQUINARIA SINO ENTENDER QUÉ FACTORES AFECTAN A LA CALIDAD POSITIVA O NEGATIVA EN LA ELABORACIÓN DE ACEITES. CÓMO MONTAR UNA ALMAZARA. VER CALENDARIO Y CONTENIDOS

TARJETA REGALO CURSO INICIACIÓN A LA CATA DE ACEITE

 

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TARJETA REGALO CURSO DE CATA DE ACEITE

LA TARJETA REGALO CORRESPONDE CON EL NIVEL I. CURSO DE INICIACIÓN A LA CATA DE LOS ACEITES DE OLIVA DEL QUE SE REALIZAN VARIAS CONVOCTORIAS AL MES EN DIFERENTES HORARIOS. COMPRAR

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AOVE - Olivar - Almazara I+D+E Imaginando + Desarrollando + Experimentando

 

Así ha sido el Club de Cata “Duelo de Picuales”

Una delicia de grupo y la experiencia de unos junto con la sorpresa de otros, ha hecho que sea un evento dinámico. El duelo de las picuales de Tarragona, Alicante y Jaén ha sido un descubrimiento para derribar prejuicios sobre los aceites de oliva virgen extra de la...

Así ha sido el Curso de Maestro de Almazara de agosto de 2018

Durante cuatro días hemos podido disfrutar en la Escuela Europea de Cata y en la almazara experimental (Finca La Oliveta) de alumnos/as de diferentes nacionalidades y procedencias (Brasil, Galicia, Toledo, Cuenca y Alemania). Entender los pasos a seguir para instalar...

Así han sido los Niveles 2, 3 y 4 (Sumiller del AOVE) en agosto 2018

Alumnos/as de diferentes nacionalidades han trabajado a lo largo de cuatro días desarrollando sus habilidades alrededor del mundo de los aceites de oliva vírgenes. Defectos, atributos positivos, premios, concursos, denominaciones de origen y usos gastronómicos. Una...

Escuela Europea de Cata. Calle San Lucas, 3. 28004. Madrid

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