Y esta vez con ocho nuevos integrantes formados alrededor de la cultura y análisis sensorial del virgen extra. La implicación en gastronomía y cómo un virgen extra puede modificar y aumentar los placeres de los platos.
Con alumnos y alumnas de diferentes procedencias y nacionalidades compartiendo proyectos, experiencias que nos hacen cada vez mejores profesionales.
Muchas gracias a todos/as por el trabajo llevado a cabo, por las aportaciones de cada uno de vosotros para que aprendamos muchas más cosas (gracias Mariela por tus experiencias en exportación y etiquetado :)). Un placer poder tener estos alumnos y ver cómo sus proyectos van naciendo y creciendo.
Mar Luna Villacañas. Directora del Curso
Querida Mar,
Desde la resaca que provoca el éxtasis de haber compartido momentos tan irrepetibles y llenos de contenido. Quiero darte las gracias por favorecer este intercambio tan grande de conocimientos y de sensaciones que han provocado multitud de sinergias y complicidad entre compañeros y el poder disfrutar una vez más de tu humildad y sabiduria.
Como quiera que nos seguiremos viendo para que no pare el conocimiento, solo me queda un …… hasta siempre amiga!.
Francisco Matas – Madrid
Gracias amigo!!!!