El grupo compuesto por 10 alumnos de diversas nacionalidades y procedencias (México, China, Lleida, Ciudad Real, Zaragoza y Toledo) ha entrenado a lo largo de dos días alrededor de los atributos positivos y negativos de los aceites vírgenes. Entrenando en los aspectos positivos, los alumnos realizaron el Taller de los Sentidos y comprobaron sus destrezas. Posteriormente con los patrones de defectos identificaron los posibles problemas de los productos catados.

Una experiencia enriquecedora y amena que hace de la EECO un espacio de aprendizaje, intercambio de experiencias y de generación de alianzas.

Gracias a todos/as

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