Qué bonito trabajo han hecho los alumnos y alumnas de la EEC en el Curso de Maestro de Almazara. Elaboración de Aceite de Oliva Virgen Extra de alta calidad. Durante cuatro días han aprendido los conceptos teóricos que después han visto en marcha en la almazara experimental de la Escuela: Finca La Oliveta. Han recolectado aceitunas que posteriormente han elaborado en la almazara y catado en la Escuela. Un grupo fantástico con procedencias tan diferentes como Francia, Cataluña, Murcia y Madrid.

El trabajo de Carlos y Óscar haciendo que la almazara se pusiera en marcha en su primer día es un trabajo impagable que los alumnos pudieron ver con total transparencia.

Esta semana se repite el Curso y queda una plaza libre por si os animáis a vivir esta experiencia. Reservar

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