En esta nueva edición con alumnos/as de Brasil, Jaén, Cuenca, Madrid, Granda y Ciudad Real hemos disfrutado de cuatro días de trabajo intenso y gratificante  en el Curso de Maestro de Almazara. Elaboración de Aceite de Oliva Virgen Extra de alta calidad de la EEC. Durante cuatro días han aprendido los conceptos teóricos que después han visto en marcha en la almazara experimental de la Escuela: Finca La Oliveta. Han recolectado aceitunas que posteriormente han elaborado en la almazara y catado en la Escuela.

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