Cuando se suman diferentes objetivos y maneras de entender el olivar surgen muchas ideas y eso hace que la Escuela siga creciendo. En esta ocasión hemos podido contar con alumnos/as de diferentes nacionalidades y zonas de olivar: Jaén, Valencia, Almería, Madrid, Castellón, Mallorca y Huelva.
Cuatro días de intenso trabajo para transmitir una manera diferente de entender el olivar y la olivicultura. Gracias a todos/as
Especial mención a la familia de Aceites Valdezarza por su generosidad al ceder su finca para las prácticas de la Escuela Europea de Cata y a los dos profesores, Tino Corral Berbel y Mar Luna Villacañas.
