En esta ocasión se ha trabajado durante siete horas presenciales alrededor del análisis sensorial de los vírgenes extra desde su lado positivo. En el Taller de los Sentidos, los alumnos han podido ver sus capacidades olfativas para detectar los frutados y posteriormente en cata poder descubrirlos.
Un placer contar con alumnos/as de tantas nacionalidades y procedencias entregados al conocimiento alrededor de los aceites de oliva.
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