CÓMO VAMOS A DESARROLLAR EL TALLER DE MINDFULNESS SENSORIAL

PROPÓSITOS

• MEJORAR NUESTRAS HABILIDADES SENSORIALES. MEJORES CATADORES/AS. CATADORES/AS CONSCIENTES
• ENTRENAMIENTO MENTAL Y FÍSICO PARA ADQUIRIR ESAS HABILIDADES

HABILIDADES:

• MEJORA DE LA SOCIABILIZACIÓN: TANTO A NIVEL PERSONAL COMO PROFESIONAL
  HABLAR EN PÚBLICO
  DINÁMICAS DE GRUPO
  ATENCIÓN A LOS CLIENTES (ESPECIAL SUMILLERES Y PERSONAL DE SALA).
• DESARROLLO DE HERRAMIENTAS PARA MEJORAR:
  CONSCIENCIA PLENA,
  REDUCIR ANSIEDAD,
  NO SUFRIR PRESIÓN SOCIAL A LA HORA DE ENFRENTARTE A UN ACTO SENSORIAL (CATA DE AOVE, VINO, CERVEZA…ETC) ADMINISTRAR MEJOR LAS EXIGENCIAS PERSONALES, LABORALES Y SOCIALES.
• APRENDER A CONTROLAR LA RESPIRACIÓN COMO PARTE FUNDAMENTAL DEL ANÁLISIS SENSORIAL

PARTE PRÁCTICA

• CONOCER EL SISTEMA SENSORIAL: PARTE FISIOLÓGICA.
• MINDFULNESS FRENTE A MEDITACIÓN
• MECÁNICA DE LA RESPIRACIÓN
• RECONOCIMIENTO DE UMBRAL SENSORIAL INDIVIDUAL
• TALLER DE LOS SENTIDOS. MINDFULNESS SENSORIAL
• CATA A CIEGAS DE UN VINO, UN AOVE O CERVEZA

*ALERGIAS Y CONDUCTAS ALIMENTARIAS: Al hacer la reserva, por favor indicarlo a fin del mejor desarrollo del Taller.