A través de cuatro vídeo entrevistas llevadas a cabo por el equipo de #sensojamón (corte y cata de jamón), Mar Luna Villacañas nos acerca el mundo de la cata y del maridaje de los alimentos. En este caso orientados al jamón pero se puede aplicar a cualquier alimento. Catadores podemos ser todos pues no necesita ninguna preparación, ser analista sensorial, eso es ya más profundo. En el vídeo, Mar nos da las claves de estas diferencias.

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