FORMACIÓN ONLINE
Nivel 1 Experto en venta de Aceite de Oliva Virgen Extra
Vender Aceite de Oliva Virgen Extra supone adentrarte en un mercado con una marcada estructura. Esa estructura tan vertical e inamovible nos da una posibilidad de hacer las cosas de otra manera.
Si quieres que todo cambie no puedes seguir haciendo lo mismo.
Nº de Módulos: 8 Tipo de Clases: Vídeo y presentaciones dinámicas. El tiempo estimado de ejecución de este Curso es de 4 horas.
MÓDULO 1. PASO 1 QUIÉN ES QUIEN
– CONSEJO OLEÍCOLA INTERNACIONAL (VÍDEO COI) 4 DIAPOS
-PANELES DE CATA CERTIFICADOS VS LOS QUE NO
– LABORATORIOS CERTIFICADOS VS LOS QUE NO
LECCIÓN 2 CLASIFICACIÓN DE LOS ACEITES DE OLIVA
-INTRODUCCIÓN
-AOVE, AOV, AO. AOO
LECCIÓN 3 ANÁLISIS SENSORIAL Y VENTA
-INTRODUCCIÓN
-ANÁLISIS SENSORIAL DE LOS ACEITES DE OLIVA VÍRGENES
.ME GUSTA NO ME GUSTA
.UTILIDAD DEL ANÁLISIS SENSORIAL
.DE DÓNDE SALEN LOS ATRIBUTOS
.ATRIBUTOS POSITIVOS: FRUTADO
.ATRIBUTOS POSITIVOS: AMARGO
.ATRIBUTOS POSITIVOS: PICANTES
.ATRIBUTOS NEGATIVOS: ATROJADO
.ATRIBUTOS NEGATIVOS: MOHO
.ATRIBUTOS NEGATIVOS: METÁLICO
.ATRIBUTOS NEGATIVOS: RANCIO
.ATRIBUTOS NEGATIVOS: BASTO
.ATRIBUTOS NEGATIVOS: OTROS
LECCIÓN 4 MOTORES DE VENTA: LA SALUD
-COMPONENTES EXCEPCIONALES DE LOS AOVE
.HILO CONDUCTOR
.PIRÁMIDE DIETA MEDITERRÁNEA
.PROPIEDADES SALUDABLES
.VITAMINA E
.BETA CAROTENOS
.POLIFENOLES
.ÁCIDOS GRASOS MONOINSATURADOS
LECCIÓN 5 MOTORES DE VENTA: LA GASTRONOMÍA
– LOS ACEITES SE COMEN
.PRÁCTICAS CULINARIAS
.ACCIONES GASTRONÓMICAS
-EJEMPLO PRÁCTICO
MÓDULO 6 MOTORES DE VENTA: OLEOTURISMO
-PUNTOS CLAVES DE VENTA A TRAVÉS DEL OLEOTURISMO
.DEFINIENDO LA PALABRA OLEOTURISMO
.NO VAMOS A VENDER OLEOTURISMO
.IDEAS DE SINERGIAS CON EL OLEOTURISMO
.TENGO UNA ALMAZARA, TENGO UN TESORO
.NO TENGO ALMAZARA PERO TENGO…
-UN EJEMPLO DE ÉXITO EN OLEOTURISMO
MÓDULO 7 MOTORES DE VENTA: CONCURSOS, PREMIOS Y GUÍAS
-PUNTOS A TENER EN CUENTA.
– CONCURSOS
.PAÍSES O CIUDADES DONDE SE LLEVA A CABO EL CONCURSO
.MÉTODOS DE TOMA DE MUESTRAS
.COSTE DE PRESENTACIÓN Y RETORNO DE INVERSIÓN
-FERIAS: ESPAÑA Y RESTO DEL MUNDO
-GUÍAS
MÓDULO 8 CIERRE DEL CURSO Y PRUEBA PARA CERTIFICADO
PRECIO: 75 EUROS APUNTARME AHORA
Retos
No todo es mirar, tenéis que participar (si queréis) en los retos y actividades presenciales y gratuitas.
Certificado
Se hace entrega de Certificado de la Escuela Europea de Cata
Online
Puedes realizarlo desde cualquier parte del mundo
¿QUIÉN IMPARTE EL CURSO?
MAR LUNA VILLACAÑAS
Directora Escuela Europea de Cata
Directora y fundadora de la Escuela Escuela Europea de Cata. Especialista en Análisis Sensorial. Experta en cata y elaboración de aceites. Licenciada por la Facultad de Ciencias de la Información de La Universidad Complutense de Madrid. Especialista en Olivicultura por la Universidad Politécnica de Madrid. Enología. Universidad Politécnica de Madrid. BeerSommelier. Máster en Enología Universidad Politécnica de Madrid. Vinos de Jerez D.O. . Maestro de Almazara por el IMIDRA. Curso de Jefe de Panel de Cata del Ministerio de Agricultura (MAGRAMA). Colaboradora habitual de programa de Televisión de RTVE, TeleMadrid, Tele Cinco, La Sexta y de Radio Nacional de España.
CONDICIONES DEL CURSO
Los Cursos son accesibles directamente desde cualquier parte del mundo. Una vez comprado el Curso TIENES 15 DÍAS PARA LLEVARLO A CABO LIBRE DE HORARIOS, A TU AIRE.
**Todos los contenidos están bajo derechos de autor y cualquier intento de copia o distribución así como mal uso de los accesos, será comunicado a las AUTORIDADES.
**Para evitar abusos, se determinará que una vez completado el Curso, realizado el examen y recibido el Certificado, se cerrará el acceso aunque no se hayan usado los 15 días naturales.