FORMACIÓN ONLINE

Nivel 1 Experto en venta de Aceite de Oliva Virgen Extra

Vender Aceite de Oliva Virgen Extra supone adentrarte en un mercado con una marcada estructura. Esa estructura tan vertical e inamovible nos da una posibilidad de hacer las cosas de otra manera.
Si quieres que todo cambie no puedes seguir haciendo lo mismo.

Nº de Módulos: 8    Tipo de Clases: Vídeo y presentaciones dinámicas. El tiempo estimado de ejecución de este Curso es de 4 horas. 

MÓDULO 1. PASO 1 QUIÉN ES QUIEN
– CONSEJO OLEÍCOLA INTERNACIONAL (VÍDEO COI) 4 DIAPOS
-PANELES DE CATA CERTIFICADOS VS LOS QUE NO
– LABORATORIOS CERTIFICADOS VS LOS QUE NO

LECCIÓN 2 CLASIFICACIÓN DE LOS ACEITES DE OLIVA
-INTRODUCCIÓN
-AOVE, AOV, AO. AOO

LECCIÓN 3 ANÁLISIS SENSORIAL Y VENTA
-INTRODUCCIÓN
-ANÁLISIS SENSORIAL DE LOS ACEITES DE OLIVA VÍRGENES
.ME GUSTA NO ME GUSTA
.UTILIDAD DEL ANÁLISIS SENSORIAL
.DE DÓNDE SALEN LOS ATRIBUTOS
.ATRIBUTOS POSITIVOS: FRUTADO
.ATRIBUTOS POSITIVOS: AMARGO
.ATRIBUTOS POSITIVOS: PICANTES
.ATRIBUTOS NEGATIVOS: ATROJADO
.ATRIBUTOS NEGATIVOS: MOHO
.ATRIBUTOS NEGATIVOS: METÁLICO
.ATRIBUTOS NEGATIVOS: RANCIO
.ATRIBUTOS NEGATIVOS: BASTO
.ATRIBUTOS NEGATIVOS: OTROS

LECCIÓN 4 MOTORES DE VENTA: LA SALUD
-COMPONENTES EXCEPCIONALES DE LOS AOVE
.HILO CONDUCTOR
.PIRÁMIDE DIETA MEDITERRÁNEA
.PROPIEDADES SALUDABLES
.VITAMINA E
.BETA CAROTENOS
.POLIFENOLES
.ÁCIDOS GRASOS MONOINSATURADOS

LECCIÓN 5 MOTORES DE VENTA: LA GASTRONOMÍA
– LOS ACEITES SE COMEN
.PRÁCTICAS CULINARIAS
.ACCIONES GASTRONÓMICAS
-EJEMPLO PRÁCTICO

MÓDULO 6 MOTORES DE VENTA: OLEOTURISMO
-PUNTOS CLAVES DE VENTA A TRAVÉS DEL OLEOTURISMO
.DEFINIENDO LA PALABRA OLEOTURISMO
.NO VAMOS A VENDER OLEOTURISMO
.IDEAS DE SINERGIAS CON EL OLEOTURISMO
.TENGO UNA ALMAZARA, TENGO UN TESORO
.NO TENGO ALMAZARA PERO TENGO…
-UN EJEMPLO DE ÉXITO EN OLEOTURISMO

MÓDULO 7 MOTORES DE VENTA: CONCURSOS, PREMIOS Y GUÍAS
-PUNTOS A TENER EN CUENTA.
– CONCURSOS
.PAÍSES O CIUDADES DONDE SE LLEVA A CABO EL CONCURSO
.MÉTODOS DE TOMA DE MUESTRAS
.COSTE DE PRESENTACIÓN Y RETORNO DE INVERSIÓN
-FERIAS: ESPAÑA Y RESTO DEL MUNDO
-GUÍAS

MÓDULO 8 CIERRE DEL CURSO Y PRUEBA PARA CERTIFICADO

PRECIO: 75 EUROS    APUNTARME AHORA

Retos

No todo es mirar, tenéis que participar (si queréis) en los retos y actividades presenciales y gratuitas.

Certificado

Se hace entrega de Certificado de la Escuela Europea de Cata

Online

Puedes realizarlo desde cualquier parte del mundo

¿QUIÉN IMPARTE EL CURSO?

MAR LUNA VILLACAÑAS

MAR LUNA VILLACAÑAS

Directora Escuela Europea de Cata

Directora de la EEC. Técnico Especialista en Análisis Sensorial. Experta en cata y elaboración de aceites por la Universidad Internacional de Andalucía. Periodista especializada en la Cultura del Aceite de Oliva. Licenciada por la Facultad de Ciencias de la Información de La Universidad Complutense de Madrid. Maestro de Almazara por el IMIDRA. Especialista en Olivicultura por la Universidad Politécnica de Madrid. Curso de Jefe de Panel de Cata del Ministerio de Agricultura (MAGRAMA). Colaboradora habitual de programa de Televisión de RTVE, TeleMadrid, Tele Cinco, La Sexta y de Radio Nacional de España.

CONDICIONES DEL CURSO

Los Cursos son accesibles directamente desde cualquier parte del mundo. Una vez comprado el Curso tienes 30 días para llevarlo a cabo, si te surgiera algún inconveniente y no pudieras realizarlo en ese tiempo (piensa que 30 días es un margen muy amplio) se ampliaría el tiempo de acceso siempre que la causa fuera justificada. Lo importante es que avancéis en el conocimiento de los Aceites de Oliva.

Todos los contenidos están bajo derechos de autor y cualquier intento de copia o distribución así como mal uso de los accesos, será comunicado a las AUTORIDADES.

No se admiten cambios ni devoluciones. Si has comprado la opción con el KIT TANTO SEA DEFECTOS COMO DE ATRIBUTOS POSITIVOS: Se enviarán bien envalados y seguros por Correo Certificado y mediante PDF las fichas correspondientes de intensidades y descriptores. La Escuela no se hace responsable de la mala manipulación del servicio de Correos.

MAR LUNA VILLACAÑAS

Directora, Escuela Europea de Cata

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