"Bienvenidos/as al Nivel 1 de Cata de Cerveza"
| Lección 1 |
1.1 Presentación y dinámica el Curso |
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| Lección 1 |
2.1. Cocinando la cerveza |
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| Lección 2 |
2. 2. La molienda |
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| Lección 3 |
2. 3. Preparando el mosto caliente |
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| Lección 4 |
2. 4. Caldera de adjuntos o crudos |
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| Lección 5 |
2. 5. Limpiando el mosto |
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| Lección 6 |
2. 6. Caldera de ebullición. La cosa se pone caliente |
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| Lección 7 |
2. 7. Enfriando el mosto. Me dejas helado |
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| Lección 8 |
2. 8. Tanque de fermentación |
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| Lección 9 |
2. 9. Tanques de guarda |
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| Lección 10 |
2. 10. ¿Filtrar o no filtrar?, he ahí el dilema |
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| Lección 1 |
3. 1. El Agua |
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| Lección 2 |
3. 2. Malta |
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| Lección 3 |
3.2.1. Experimento con maltas |
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| Lección 4 |
3. 3. Adjuntos |
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| Lección 5 |
3. 4. Lúpulo |
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| Lección 6 |
3. 5. Levadura |
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| Lección 1 |
4. 1. Diferencias entre catar y degustar la cerveza |
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| Lección 2 |
4. 2. Fase visual. Los ojos pueden engañar |
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| Lección 3 |
4. 3. Fase Nasal. Los aromas |
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| Lección 4 |
4. 4. Fase gustativa. Las papilas mandan |
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| Lección 1 |
5.1 Preparando la sesión de cata práctica |
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| Lección 2 |
5. 2. Cata Nº 1. Pilsner Urquell |
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| Lección 3 |
5. 3. Cata Nº 2. Yakima Valley de San Miguel |
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| Lección 4 |
5. 4. Cata Nº 3. Franziskaner Weissbier Kristallklar |
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| Lección 5 |
5. 5. Cata Nº 4. Guinness Extra Stout Original |
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| Lección 1 |
1.1 Presentación y dinámica el Curso |
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| Lección 1 |
2.1. Cocinando la cerveza |
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| Lección 2 |
2. 2. La molienda |
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| Lección 3 |
2. 3. Preparando el mosto caliente |
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| Lección 4 |
2. 4. Caldera de adjuntos o crudos |
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| Lección 5 |
2. 5. Limpiando el mosto |
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| Lección 6 |
2. 6. Caldera de ebullición. La cosa se pone caliente |
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| Lección 7 |
2. 7. Enfriando el mosto. Me dejas helado |
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| Lección 8 |
2. 8. Tanque de fermentación |
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| Lección 9 |
2. 9. Tanques de guarda |
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| Lección 10 |
2. 10. ¿Filtrar o no filtrar?, he ahí el dilema |
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| Lección 1 |
3. 1. El Agua |
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| Lección 2 |
3. 2. Malta |
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| Lección 3 |
3.2.1. Experimento con maltas |
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| Lección 4 |
3. 3. Adjuntos |
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| Lección 5 |
3. 4. Lúpulo |
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| Lección 6 |
3. 5. Levadura |
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| Lección 1 |
4. 1. Diferencias entre catar y degustar la cerveza |
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| Lección 2 |
4. 2. Fase visual. Los ojos pueden engañar |
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| Lección 3 |
4. 3. Fase Nasal. Los aromas |
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| Lección 4 |
4. 4. Fase gustativa. Las papilas mandan |
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| Lección 1 |
5.1 Preparando la sesión de cata práctica |
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| Lección 2 |
5. 2. Cata Nº 1. Pilsner Urquell |
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| Lección 3 |
5. 3. Cata Nº 2. Yakima Valley de San Miguel |
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| Lección 4 |
5. 4. Cata Nº 3. Franziskaner Weissbier Kristallklar |
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| Lección 5 |
5. 5. Cata Nº 4. Guinness Extra Stout Original |
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