Escuela Europea de Cata, autor en Escuela Europea de Cata de Aceite, Sumiller y Maestro de Almazara

Otro lunes “aceitero” en la Escuela Europea de Cata

por Escuela Europea de Cata | Oct 27, 2020 | Actualidad

Ayer lunes 26 de octubre tuve la suerte de compartir conocimientos y experiencias de los diferentes Aceites de Oliva con un grupo muy familiar. Una alegría ver que los jóvenes están interesados en temas sensoriales relacionados, en este caso, con los Aceites de Oliva...

Así ha sido Nivel 2A y 2B de octubre

por Escuela Europea de Cata | Oct 26, 2020 | Actualidad

Pocas veces se da un grupo que se haya formado junto desde el Nivel 1 como ha ocurrido en esta convocatoria. Una delicia de alumnos/as que con diferentes perfiles y nacionalidades han conseguido hacer alianzas personales y profesionales. Todos hemos aprendido con la...

Así fue el sábado “aceitero” en la Escuela Europea de Cata

por Escuela Europea de Cata | Oct 19, 2020 | Actualidad

Celebramos el Nivel 1 Presencial de Cata de Aceites de Oliva con asistentes tanto en la convocatoria de mañana como en la de tarde. Un placer haber contado con alumnos/as tan variados y enriquecedores con su participacipación activa. Si queréis vivir la experiencia en...

Nivel 1 de Cata de Aceites de Oliva. 8 OCTUBRE

por Escuela Europea de Cata | Oct 9, 2020 | Actualidad

Con alumnos/as de diferentes perfiles celebramos ayer el Curso bajo las máximas garantías de seguridad. Un placer haber compartido con vosotr@s una edición más. Muchas gracias Más fechas disponibles aquí

Comienza la campaña de AOVE 2020

por Escuela Europea de Cata | Oct 6, 2020 | Actualidad

Mar Luna Villacañas, directora de la Escuela Europea de Cata nos hace un repaso de la importancia de los estados madurativos de las aceitunas para obtener un verdadero Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE). Primera parte Para aprender a catar y elaborar AOVE,...