Escuela Europea de Cata, autor en Escuela Europea de Cata de Aceite, Sumiller y Maestro de Almazara. Escuela del vino

Así ha sido el Curso de Maestro de Almazara de Agosto

por Escuela Europea de Cata | Ago 13, 2019 | Actualidad, Formación

Durante cuatro días, alumnos/as de Tarragona, Zaragoza, Huesca, Lorca y Madrid han asistido a este Curso en Madrid para aprender y ampliar sus conocimientos en la elaboración de aceite de oliva virgen extra de alta calidad. Estructurar la almazara desde el patio hasta...

Formación frente a la manipulación con respecto al «aceite de palma»

por Escuela Europea de Cata | Jul 26, 2019 | Actualidad

Como periodista me gusta informarme y formarme para dar una visión lo más amplia posible sobre cualquier tema. Como mi especialidad es el mundo de «los aceites de oliva», me preocupa cómo la información sobre otras «grasas» se hace de una manera...

Nivel 1 de Cata de Aceites de Oliva del 13 de julio

por Escuela Europea de Cata | Jul 16, 2019 | Actualidad, Formación

Durante la mañana del sábado 13 de julio llevamos a cabo el Nivel 1 de Cata de Aceites de Oliva en la Escuela Europea de Cata. Alumnos y alumnas de diferentes perfiles profesionales y particulares se han dado cita para aumentar sus conocimientos alrededor de la...

Nivel 2, 3 y 4 Sumiller del AOVE de junio

por Escuela Europea de Cata | Jul 1, 2019 | Actualidad, Formación

Durante los días del 18 al 25 de junio se han celebrado en la Escuela Europea de Cata los Niveles 2, 3 y 4 para obtener el título de Sumiller del Aceite de Oliva Virgen Extra. Atributos positivos y negativos, procendencia de ellos…información añadida del cultivo...

Así ha sido el Nivel 1 de Cata de Aceites de Oliva del 17 de junio

por Escuela Europea de Cata | Jun 18, 2019 | Actualidad, Formación

Durante la tarde de ayer llevamos a cabo el Nivel 1 de Cata de Aceites de Oliva en la Escuela Europea de Cata. Alumnos y alumnas de diferentes perfiles profesionales se han dado cita para aumentar sus conocimientos alrededor de este mundo. Sí quieres aumentarlos tú...