Actualidad | Escuela Europea de Cata de Aceite, Sumiller y Maestro de Almazara. Escuela del vino

Mar Luna hablando de aceites de oliva virgen extra en TVE. Marzo 2019

por Escuela Europea de Cata | Mar 14, 2019 | Actualidad

Ayer 13 de marzo de 2019, Mar Luna Villacañas, directora de la Escuela Europea de Cata de Madrid, ha hecho una intervención en el programa La Mañana de RTVE. En un reportaje alrededor de los aceites de oliva y su problema de etiquetado, ha realizado una cata a ciegas...

El mayor enemigo del AOVE es la incultura

por Escuela Europea de Cata | Feb 1, 2019 | Actualidad

Cuando imparto los Cursos de Cata de los “Aceites de Oliva” siempre empiezo diciendo que el enemigo no es el sector industrial de las refinerías o de las grasas de semillas, está dentro de nosotros. No sé qué haría otro sector si a sus productos los...

Así ha sido el Nivel 1 de Cata de Aceite del 1 de diciembre

por Escuela Europea de Cata | Dic 3, 2018 | Actualidad, Formación

Poder disfrutar de alumnos/as de Polonia, Aranjuez, Marbella y Barcelona es un verdadero placer. Sobre todo por las ganas de aprender y avanzar en el conocimiento alrededor del mundo de los “aceites de oliva”. Muchas gracias a todos/as y en especial a la...

Hablando del AOVE en Informativos Telecinco

por Escuela Europea de Cata | Nov 18, 2018 | Actualidad

Breve pero claro, cuando nos encontramos frente a un verdadero Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) tenemos que sentir aromas frescos, verdes o maduros. Limpios y sin dudas para que no tenga ni defectos de fermentaciones ni de oxidaciones. Una pequeña intervención en...

Mar Luna Villacañas hablando en Telemadrid sobre el informe de la OCU

por Escuela Europea de Cata | Oct 27, 2018 | Actualidad

Este viernes nuestra directora ha estado en directo en el plató de Telemadrid junto a María Rey del programa 120 Minutos para hablar alrededor de la polémica generada por la publicación del informe de la OCU sobre el fraude en el etiquetado de diferentes marcas de...

Así ha sido el Curso de Iniciación a la Cata de Aceites del 8 de octubre de 2018

por Escuela Europea de Cata | Oct 10, 2018 | Actualidad, Formación

Un placer ver cómo el interés por los “aceites de oliva” se extiende fuera de nuestras fronteras como en el caso de los alumnos del Curso. Bulgaria, Portugal, Sevilla, Granada y Madrid han tenido a muy buenos/as representantes. Juventud y experiencia...

« Entradas más antiguas

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información ACEPTAR

Aviso de cookies