Formación | Escuela Europea de Cata de Aceite, Sumiller y Maestro de Almazara. Escuela del vino

Así han sido el Nivel 1, 2 y 3 de Cata de Aceites

por Escuela Europea de Cata | Mar 11, 2019 | Formación

Durante cinco días alumnos/as de diferentes nacionalidades, procedencias y perfiles profesionales han estado en la Escuela Europea de Cata de Madrid ampliando sus conocimientos. Saber de “aceites de oliva” para poder trabajar en el sector o como...

Así ha sido el Curso de Maestro de Almazara. Cómo montar una almazara para la alta calidad

por Escuela Europea de Cata | Feb 26, 2019 | Formación

Durante cuatro días hemos podido disfrutar e intercambiar conocimientos y experiencias con alumnos/as de Chile, Galicia, Islas Canarias, Extremadura Andalucía y Murcia. Estructurar una almazara no es sólo un tema de maquinaria ya que cada marca tendrá sus propias...

Una semana de formación completa para Sumillería del AOVE

por Escuela Europea de Cata | Feb 9, 2019 | Formación

Durante esta semana de febrero se han celebrado los diferentes niveles de análisis sensorial y cata para convertirse en Sumiller-Sommelier del Aceite de Oliva Virgen Extra. Aprender a distinguir frutados y defectos, elaborar fichas de cata o aprender a maridar en...

Así ha sido el Nivel 1 de Cata de Aceites de Oliva

por Escuela Europea de Cata | Feb 3, 2019 | Formación

El sábado 2 de febrero de 2019 se ha celebrado en la Escuela Europea de Cata de Madrid una nueva edición. Alumnos/as de diferentes procedencias, edades y perfiles han participado y aumentado su conocimiento alrededor del mundo de “los aceites de oliva”. Un...

Curso Nivel 1 cata de aceites de oliva. 21 enero 2019

por Escuela Europea de Cata | Ene 23, 2019 | Formación

Un placer poder compartir experiencias y conocimientos alrededor del mundo de los aceites de oliva. Alumnos/as de Madrid, Venezuela, Navarra, Miami y Córdoba. Muchas gracias por vuestra participación y buen hacer. Cuantas más personas aprendan alrededor de este tema,...

Cata de Aceites de Oliva: Primera hornada del 2019

por Escuela Europea de Cata | Ene 14, 2019 | Formación

El sábado 12 de enero tuvo lugar en la Escuela Europea de Cata de Madrid el NIvel 1 de Cata. Con alumnos/as de diferentes procedencias tratamos temas como: Lla clasificación de los aceites de oliva. Los atributos positivos. Cata de cinco aceites de diferentes...

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