![El A.O.V.E. como gran conservante y saborizador](https://www.escuelaeuropeadecata.com/wp-content/uploads/2024/06/queso-en-AOVE-sumiller-escuela-europea-de-cata-999x675.jpg)
![El A.O.V.E. como gran conservante y saborizador](https://www.escuelaeuropeadecata.com/wp-content/uploads/2024/06/queso-en-AOVE-sumiller-escuela-europea-de-cata-999x675.jpg)
![Shashimi y AOVE: Un maridaje Subarashī](https://www.escuelaeuropeadecata.com/wp-content/uploads/2024/06/sashimi-Y-AOVE-ESCUELA-EUROPEA-DE-CATA-1080x675.jpg)
Shashimi y AOVE: Un maridaje Subarashī
El sashimi es un plato japonés que consiste principalmente en mariscos o pescado crudos, cortados finamente, aunque no tanto como un carpaccio. Os propongo una fusión oriental mediterránea y el resultado es “Subarashī” 素晴らしい, fantástico en español. Se sirve junto a...![Ensalada César: desde Tijuana al mundo y el AOVE protagonista](https://www.escuelaeuropeadecata.com/wp-content/uploads/2021/01/ensalada-Cesar-y-aceite-de-oliva-virgen-extra-804x675.jpg)