4 Comentarios

1. 

   Chizuko SUZUKI el 19 julio, 2020 a las 6:08 pm

   aclaración del 1-7.
   ¿ Como elige el COI los laboratorios para examinarlos?
   ¿ Como elige a los catadores del COI Consejo Oleícora Española?

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   • 

     Escuela Europea de Cata el 21 julio, 2020 a las 7:31 am

     El COI no elige, sólo examina…los Paneles de Cata se forman de manera independiente al COI, el COI sólo hace que se cumplan los requisitos y se aprueben las pruebas para otorgarle la calificación de Oficial.
     Los Paneles de Cata pueden ser entidades privadas o públicas y los catadores son voluntarios que no perciben ningún pago por hacer su trabajo. En el Nivel 2 de Cata se habla en profundidad sobre los Paneles de Cata, sómo funcionan y cómo es su trabajo.

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       Chizuko SUZUKI el 25 julio, 2020 a las 11:52 am

       Gracias.
       En tonces El COI controla dos veses al año cuando quiera? y a todos los laboratorios o a una parte de ellos ?

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         Escuela Europea de Cata el 29 julio, 2020 a las 7:44 am

         Controla todos los años tanto a los laboratorios como a los Paneles, de hecho, en los informes que den a los productores debe aparecer el periodo para el que están autorizados por el COI.

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