No puede ver esta unidad ya que aún no ha iniciado sesión.
5 Comentarios
Enviar comentario Cancelar la respuesta
Contenido del Curso
Módulo 1 | INTRODUCCIÓN | - | |
---|---|---|---|
Lección 1 | Lección 1A. Presentación y comienzo | ||
Lección 2 | Lección 1B. Haciendo las preguntas oportunas | ||
Lección 3 | Lección 1C. Introducción a las Categorías comerciales oficiales | ||
Módulo 2 | CÓMO SE EXTRAE ESTE ZUMO OLEOSO | + | |
Lección 1 | Lección 1D. Entender lo que es un zumo de aceituna. Primeros sistemas de extracción | ||
Lección 2 | Lección 1E. Cambios tecnológicos y mejora de la calidad | ||
Módulo 3 | CLASIFICACIÓN DE LOS ACEITES DE OLIVA | + | |
Lección 1 | Lección 1F Requisitos legales para calificar el “zumo oleoso” | ||
Lección 2 | Lección 1G Exigencias en el etiquetado | ||
Lección 3 | Lección 1H Aceite de Oliva Lampante | ||
Lección 4 | Lección 1I ¿Qué se hace con los aceites de oliva lampantes? | ||
Módulo 4 | ANÁLISIS SENSORIAL Y CATA DE LOS ACEITES DE OLIVA | + | |
Lección 1 | Lección 1J ¿Cuál es la mejor herramienta para el análisis sensorial del ser humano? | ||
Lección 2 | Lección 1K Introducción al Análisis Sensorial de los Aceites de Oliva Vírgenes | ||
Lección 3 | Lección 1L Protocolo de Cata de Aceites de Oliva Vírgenes | ||
Módulo 5 | CIERRE DEL CURSO Y PRUEBA PARA CERTIFICADO | + | |
Lección 1 | Lección 1M Cierre del Curso y Examen final |
Productos
- SUMILLER PRESENCIAL del A.O.V.E. 24 y 25 junio 199,00€
- Nivel 1 Cata Aceites de Oliva Online en directo 26 junio de 16 a 18.30 h. 45,00€
- Nivel 1 Presencial. Cata de Aceites de Oliva. 22 junio de 11 a 14 h. 49,00€
- Nivel 1 Presencial. Cata de Vinos Tintos. 21 junio de 17 a 20 h. 55,00€
- Nivel 1 Presencial. Cata de Vinos Blancos. 20 junio de 17 a 20 h. 55,00€
- Nivel 2B Presencial. Curso Cata de Aceites de Oliva. 11 junio de 11 a 19 h. 159,00€
- Nivel 2A. Presencial Curso Cata de Aceites de Oliva. 10 junio de 11 a 19 h. 159,00€
- Nivel 1 Presencial. Cata de Aceites de Oliva. 8 junio de 11 a 14 h. 49,00€
- Curso Cata de Chocolates 7 junio de 17 a 20 h. 49,00€
- Nivel 1 Cata Aceites de Oliva Online en directo 3 junio de 16 a 18.30 h. 45,00€
- Nivel 1 Presencial. Cata de Vinos Blancos. 10 de mayo de 17 a 20 h. 55,00€
- OFERTA Nivel 2A+2B ONLINE DIRECTO. Cata de Aceites de Oliva. 27, 28, 29 y 30 mayo de 16 a 19 h. 270,00€
- Nivel 2B ONLINE DIRECTO. Cata de Aceites de Oliva. 29 y 30 mayo de 16 a 19 h. 139,00€
- Nivel 2A ONLINE DIRECTO. Cata de Aceites de Oliva. 27 y 28 de mayo de 16 a 19 h. 139,00€
- Nivel 1 Cata de Cerveza Presencial. 24 mayo de 17 a 20 h. 49,00€
- Nivel 1 Cata Aceites de Oliva Online en directo 16 mayo de 16 a 18.30 h. 45,00€
- Tarjeta Regalo Curso Cata de Chocolate 49,00€
- Curso Cata de Chocolates 25 abril de 17 a 20 h. 49,00€
- Nivel 1 Presencial. Cata de Aceites de Oliva. 25 mayo de 11 a 14 h. 49,00€
- Nivel 1 Presencial. Cata de Aceites de Oliva. 11 mayo de 11 a 14 h. 49,00€
- Nivel 1 Presencial. Cata de Aceites de Oliva. 29 abril de 16 a 19 h. 49,00€
- Visita Almazara Escuela sólo alumnos 22 mayo 2024 99,00€
- ELABORACIÓN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE EXCELENCIA PRESENCIAL. 20, 21, 22 y 23 mayo 2024 499,00€
- Tarjeta Regalo Nivel 1. Curso Cata Vinos Blancos 55,00€
- Tarjeta Regalo Nivel 1. Curso Cata Vinos Tintos 55,00€
hola , entonces como definimos el aceite de oliva , si no es zumo de aceituna ..que es?
Hola Nieves, no sé si has terminado todo el módulo….quizás encuentres en ello la respuesta…:)
Ya acabe el curso y se me aclaro la duda sobre el zumo de aceituna.
Ahora se lo que es.
Mil gracias ¡¡¡¡
Muchas gracias Nieves….es un placer escuchar tus comentarios.
es sustancia vegetal que se extrae de la aceituna para diferentes usos y principalmente culinario