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Contenido del Curso
Módulo 1 | INTRODUCCIÓN | - |
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Lección 1 | Lección 1A. Presentación y comienzo | |
Lección 2 | Lección 1B. Haciendo las preguntas oportunas | |
Lección 3 | Lección 1C. Introducción a las Categorías comerciales oficiales | |
Módulo 2 | CÓMO SE EXTRAE ESTE ZUMO OLEOSO | + |
Lección 1 | Lección 1D. Entender lo que es un zumo de aceituna. Primeros sistemas de extracción | |
Lección 2 | Lección 1E. Cambios tecnológicos y mejora de la calidad | |
Módulo 3 | CLASIFICACIÓN DE LOS ACEITES DE OLIVA | + |
Lección 1 | Lección 1F Requisitos legales para calificar el “zumo oleoso” | |
Lección 2 | Lección 1G Exigencias en el etiquetado | |
Lección 3 | Lección 1H Aceite de Oliva Lampante | |
Lección 4 | Lección 1I ¿Qué se hace con los aceites de oliva lampantes? | |
Módulo 4 | ANÁLISIS SENSORIAL Y CATA DE LOS ACEITES DE OLIVA | + |
Lección 1 | Lección 1J ¿Cuál es la mejor herramienta para el análisis sensorial del ser humano? | |
Lección 2 | Lección 1K Introducción al Análisis Sensorial de los Aceites de Oliva Vírgenes | |
Lección 3 | Lección 1L Protocolo de Cata de Aceites de Oliva Vírgenes | |
Módulo 5 | CIERRE DEL CURSO Y PRUEBA PARA CERTIFICADO | + |
Lección 1 | Lección 1M Cierre del Curso y Examen final |
Productos
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Tarjeta Regalo Nivel 1. Curso Cata Vinos Blancos 55,00€
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Tarjeta Regalo Nivel 1. Curso Cata Vinos Tintos 55,00€
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Nivel 1 Presencial. Cata de Vinos Blancos. 31 octubre de 17 a 20 h. 55,00€
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Cata de vino, AOVE y queso. 5 octubre de 17.30 a 19 h. 25,00€
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Nivel 1 Presencial. Cata de Vinos Tintos. 30 octubre de 17 a 20 h. 55,00€
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TALLER TAPAS SALADAS CON A.O.V.E. 10 octubre de 12.30 a 14 h. 25,00€
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MindFulness Sensorial. 2 noviembre de 18 a 21 h. 55,00€
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Nivel 1 Presencial. Cata de Aceites de Oliva. 4 noviembre de 11 a 14 h. 49,00€
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SUMILLER ONLINE del A.O.V.E. 23 y 24 noviembre 179,00€
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OFERTA Nivel 2A+2B ONLINE DIRECTO. Cata de Aceites de Oliva. 14, 15, 21 y 22 noviembre de 16 a 19 h. 275,00€
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Nivel 2B ONLINE DIRECTO. Cata de Aceites de Oliva. 21 y 22 noviembre de 16 a 19 h. 139,00€
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Nivel 2A ONLINE DIRECTO. Cata de Aceites de Oliva. 14 y 15 noviembre de 16 a 19 h. 139,00€
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Nivel 1 Cata Aceites de Oliva Online en directo 7 noviembre de 16 a 18.30 h. 45,00€
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Nivel 1 Presencial. Cata de Aceites de Oliva. 24 Octubre de 16 a 19 h. 49,00€
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Nivel 1 Presencial. Cata de Aceites de Oliva. 21 Octubre de 11 a 14 h. 49,00€
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Nivel 1 Presencial. Cata de Aceites de Oliva. 16 Octubre de 11 a 14 h. 49,00€
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Nivel 2B Presencial. Curso Cata de Aceites de Oliva. Sólo tardes. 18 y 19 octubre de 16 a 19 h. 159,00€
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Nivel 2A. Presencial Curso Cata de Aceites de Oliva. Sólo tardes. 16 y 17 octubre de 16 a 19 h. 159,00€
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Nivel 1 Presencial. Cata de Aceites de Oliva. 2 Octubre de 16 a 19 h 49,00€
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TALLER DE CERVEZAS ARTESANAS ALEMANAS 29 septiembre de 18 a 19.30 h. 25,00€
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Nivel 1 Cata de Cerveza Presencial. 10 octubre de 17 a 20 h. 49,00€
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Visita Almazara Escuela sólo alumnos 27 Octubre 2023 99,00€
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ELABORACIÓN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE EXCELENCIA PRESENCIAL. 25, 26, 27 y 28 octubre 2023 499,00€
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TARJETA REGALO Nivel 1 Presencial de Cata y Cultura de la cerveza 49,00€
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Curso Nivel PRO ONLINE Cata de Cerveza. A TU AIRE 69,00€
hola , entonces como definimos el aceite de oliva , si no es zumo de aceituna ..que es?
Hola Nieves, no sé si has terminado todo el módulo….quizás encuentres en ello la respuesta…:)
Ya acabe el curso y se me aclaro la duda sobre el zumo de aceituna.
Ahora se lo que es.
Mil gracias ¡¡¡¡
Muchas gracias Nieves….es un placer escuchar tus comentarios.
es sustancia vegetal que se extrae de la aceituna para diferentes usos y principalmente culinario