2 Comentarios

1. 

   MARIA ORTEGA TITOS el 26 febrero, 2023 a las 2:12 pm

   Hola Mar:

   No comprendo cómo es posible que un aceite tenga un defecto tan pronunciado de avinado (fermentación) según refieres y sea AOVE porque para serlo deber de haber pasado el control de un panel de cata y un análisis químico.
   ¿Qué ha podido ocurrir? ¿Se ha puesto a la venta sin el/los certificado/s preceptivos?

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   • 

     Escuela Europea de Cata el 27 febrero, 2023 a las 6:20 am

     Ese es el problema que tenemos fundamental, que hay productos que salen a la venta sin ningún tipo de panel de cata.

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