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Contenido del Curso
Módulo 1 | INTRODUCTION | - | |
---|---|---|---|
Lección 1 | Lesson 1A. Presentation and First steps | ||
Lección 2 | Lesson 1B. Asking the right questions | ||
Lección 3 | Lesson 1C. Introduction to Official Business Categories | ||
Módulo 2 | HOW THIS OILY JUICE IS EXTRACTED | + | |
Lección 1 | Lesson 1D. Understand what an olive juice is. First extraction systems | ||
Lección 2 | Lesson 1E. Technological changes and quality improvement | ||
Módulo 3 | CLASSIFICATION OF OLIVE OILS | + | |
Lección 1 | Lesson 1F Legal requirements to qualify the “oily juice” | ||
Lección 2 | Lesson 1G Labeling Requirements | ||
Lección 3 | Lesson 1H Lampante Olive Oil | ||
Lección 4 | Lesson 1I What is done with lampante olive oils? | ||
Módulo 4 | SENSORY ANALYSIS AND TASTING OF OLIVE OILS | + | |
Lección 1 | Lesson 1J What is the best tool for human sensory analysis? | ||
Lección 2 | Lesson 1K Introduction to Sensory Analysis of Virgin Olive Oils | ||
Lección 3 | Lesson 1L Virgin Olive Oil Tasting Protocol | ||
Módulo 5 | CLOSING OF THE COURSE AND TRIAL FOR CERTIFICATE | + | |
Lección 1 | Lesson 1M Course Closure and Final Exam |
Productos
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- Nivel 1 Presencial. Cata de Aceites de Oliva. 11 enero 2025 de 11 a 14 h. 55,00€
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- Nivel 1 Presencial. Cata de Aceites de Oliva. 2 diciembre de 16 a 19 h. 55,00€
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