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Contenido del Curso
Módulo 1 | Presentación y dinámica del curso | - |
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Lección 1 | 1.1 Presentación y dinámica el Curso | |
Módulo 2 | Procesos en la elaboración de la cerveza | + |
Lección 1 | 2.1. Cocinando la cerveza | |
Lección 2 | 2. 2. La molienda | |
Lección 3 | 2. 3. Preparando el mosto caliente | |
Lección 4 | 2. 4. Caldera de adjuntos o crudos | |
Lección 5 | 2. 5. Limpiando el mosto | |
Lección 6 | 2. 6. Caldera de ebullición. La cosa se pone caliente | |
Lección 7 | 2. 7. Enfriando el mosto. Me dejas helado | |
Lección 8 | 2. 8. Tanque de fermentación | |
Lección 9 | 2. 9. Tanques de guarda | |
Lección 10 | 2. 10. ¿Filtrar o no filtrar?, he ahí el dilema | |
Módulo 3 | Deconstruyendo la cerveza | + |
Lección 1 | 3. 1. El Agua | |
Lección 2 | 3. 2. Malta | |
Lección 3 | 3.2.1. Experimento con maltas | |
Lección 4 | 3. 3. Adjuntos | |
Lección 5 | 3. 4. Lúpulo | |
Lección 6 | 3. 5. Levadura | |
Módulo 4 | Despertando los sentidos | + |
Lección 1 | 4. 1. Diferencias entre catar y degustar la cerveza | |
Lección 2 | 4. 2. Fase visual. Los ojos pueden engañar | |
Lección 3 | 4. 3. Fase Nasal. Los aromas | |
Lección 4 | 4. 4. Fase gustativa. Las papilas mandan | |
Módulo 5 | Cata práctica | + |
Lección 1 | 5.1 Preparando la sesión de cata práctica | |
Lección 2 | 5. 2. Cata Nº 1. Pilsner Urquell | |
Lección 3 | 5. 3. Cata Nº 2. Yakima Valley de San Miguel | |
Lección 4 | 5. 4. Cata Nº 3. Franziskaner Weissbier Kristallklar | |
Lección 5 | 5. 5. Cata Nº 4. Guinness Extra Stout Original |
Productos
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Nivel 1 Cata de Cerveza Presencial. 7 julio de 17 a 20 h. 49,00€
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TALLER TAPAS SALADAS CON A.O.V.E. 5 julio de 11,30 a 13 h 25,00€
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TALLER TAPAS DULCES CON A.O.V.E. 4 julio de 11,30 a 13 h. 25,00€
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OFERTA Nivel 2A + 2B ONLINE DIRECTO. Cata de Aceites de Oliva. 3, 4, 5 y 6 julio de 16 a 19 h. 275,00€
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Nivel 2B ONLINE DIRECTO. Cata de Aceites de Oliva. 5 y 6 julio de 16 a 19 h. 139,00€
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Nivel 2A ONLINE DIRECTO. Cata de Aceites de Oliva. 3 y 4 julio de 16 a 19 h. 139,00€
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Nivel 1 Presencial. Cata de Aceites de Oliva. 1 julio de 11 a 14 h. 49,00€
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TALLER TAPAS SALADAS CON A.O.V.E. 22 junio de 16 a 17.30 h 25,00€
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TALLER TAPAS DULCES CON A.O.V.E. 22 junio de 18 a 19.30 h. 25,00€
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Cata de vino, AOVE y queso. 8 de junio 12,30 a 14 h. 25,00€
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Curso PROFESIONAL NIVEL 2 DE Cata de Cerveza. 4, 11 y 18 septiembre de 17 a 20 h. 180,00€
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Nivel 1 Presencial. Cata de Aceites de Oliva. 27 junio de 16 a 19 h. 49,00€
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Nivel 1 Presencial. Cata de Aceites de Oliva. 17 junio de 11 a 14 h. 49,00€
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Nivel 1 Presencial. Cata de Vinos Tintos. 16 junio de 17 a 20 h. 55,00€
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Nivel 1 Cata de Cerveza Presencial. 15 junio de 17 a 20 h. 49,00€
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Nivel 1 Presencial. Cata de Aceites de Oliva. 14 junio de 16 a 19 h. 49,00€
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Nivel 1 ONLINE DIRECTO. Cata de Aceites de Oliva. 13 junio de 16.30 a 19 h. 46,00€
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Nivel 1 Presencial. Cata de Aceites de Oliva. 3 junio de 11 a 14 h. 49,00€
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Visita Almazara Escuela sólo alumnos 30 junio 2023 99,00€
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ELABORACIÓN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE EXCELENCIA PRESENCIAL. 28, 29, 30 junio + 1 julio 2023 499,00€
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ELABORACIÓN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE EXCELENCIA ONLINE DIRECTO. 5, 6, 7 Y 8 JUNIO de 16 a 19.30h 369,00€
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TARJETA REGALO Nivel 1 Presencial de Cata y Cultura de la cerveza 49,00€
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Curso Nivel PRO ONLINE Cata de Cerveza. A TU AIRE 69,00€
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Nivel 2B Presencial. Curso Cata de Aceites de Oliva. 20 junio de 11 a 19 h. 159,00€
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Nivel 2A. Presencial Curso Cata de Aceites de Oliva. 19 junio de 11 a 19 h. 159,00€