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Contenido del Curso
Módulo 1 | Presentación y dinámica del curso | + | |
---|---|---|---|
Lección 1 | 1.1 Presentación y dinámica el Curso | ||
Módulo 2 | Procesos en la elaboración de la cerveza | + | |
Lección 1 | 2.1. Cocinando la cerveza | ||
Lección 2 | 2. 2. La molienda | ||
Lección 3 | 2. 3. Preparando el mosto caliente | ||
Lección 4 | 2. 4. Caldera de adjuntos o crudos | ||
Lección 5 | 2. 5. Limpiando el mosto | ||
Lección 6 | 2. 6. Caldera de ebullición. La cosa se pone caliente | ||
Lección 7 | 2. 7. Enfriando el mosto. Me dejas helado | ||
Lección 8 | 2. 8. Tanque de fermentación | ||
Lección 9 | 2. 9. Tanques de guarda | ||
Lección 10 | 2. 10. ¿Filtrar o no filtrar?, he ahí el dilema | ||
Módulo 3 | Deconstruyendo la cerveza | - | |
Lección 1 | 3. 1. El Agua | ||
Lección 2 | 3. 2. Malta | ||
Lección 3 | 3.2.1. Experimento con maltas | ||
Lección 4 | 3. 3. Adjuntos | ||
Lección 5 | 3. 4. Lúpulo | ||
Lección 6 | 3. 5. Levadura | ||
Módulo 4 | Despertando los sentidos | + | |
Lección 1 | 4. 1. Diferencias entre catar y degustar la cerveza | ||
Lección 2 | 4. 2. Fase visual. Los ojos pueden engañar | ||
Lección 3 | 4. 3. Fase Nasal. Los aromas | ||
Lección 4 | 4. 4. Fase gustativa. Las papilas mandan | ||
Módulo 5 | Cata práctica | + | |
Lección 1 | 5.1 Preparando la sesión de cata práctica | ||
Lección 2 | 5. 2. Cata Nº 1. Pilsner Urquell | ||
Lección 3 | 5. 3. Cata Nº 2. Yakima Valley de San Miguel | ||
Lección 4 | 5. 4. Cata Nº 3. Franziskaner Weissbier Kristallklar | ||
Lección 5 | 5. 5. Cata Nº 4. Guinness Extra Stout Original |
Productos
- Nivel 1 Cata de Cerveza Presencial. 28 noviembre de 17 a 20 h. 55,00€
- Curso Cata de Chocolates 27 noviembre de 17 a 20 h. 55,00€
- Nivel 1 Presencial. Cata de Aceites de Oliva. 23 noviembre de 11 a 14 h. 55,00€
- ELABORACIÓN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE EXCELENCIA ONLINE DIRECTO. 19, 20, 21 y 22 noviembre 2024 de 16 a 19.30h 299,00€
- SUMILLER PRESENCIAL del A.O.V.E. 14 y 15 noviembre 199,00€
- Nivel 2B Presencial. Curso Cata de Aceites de Oliva. 13 noviembre de 11 a 19 h. 159,00€
- Nivel 2A. Presencial Curso Cata de Aceites de Oliva. 12 noviembre de 11 a 19 h. 159,00€
- Nivel 1 Presencial. Cata de Aceites de Oliva. 11 noviembre de 16 a 19 h. 55,00€
- Nivel 1 Presencial. Cata de Vinos Tintos. 9 noviembre de 11 a 14 h. 55,00€
- Nivel 1 Cata de Cafés. 8 noviembre de 17 a 20 h. 55,00€
- Nivel 1 Online Cata de Chocolates. 6 noviembre de 16 a 18.30 h. 49,00€
- Nivel 1 Online Cata de Aceites de Oliva. 5 noviembre de 16 a 18.30 h. 49,00€
- Curso Cata de Chocolates 29 octubre de 11 a 14 h. 55,00€
- Nivel 1 Online Cata de Chocolates. 17 octubre de 16 a 18.30 h. 49,00€
- Nivel 1 Online Cata de Aceites de Oliva. 16 octubre de 16 a 18.30 h. 49,00€
- Tarjeta Regalo Curso Cata de Café 55,00€
- Curso Nivel PRO ONLINE Cata de Cerveza. A TU AIRE 69,00€
- Tarjeta Regalo Curso Cata Genérica 55,00€
- Nivel 1 Presencial. Cata de Aceites de Oliva. 28 octubre de 16 a 19 h. 55,00€
- Nivel 2B ONLINE DIRECTO. Cata de Aceites de Oliva. 23 y 24 octubre de 11 a 14 h. 139,00€
- Nivel 2A ONLINE DIRECTO. Cata de Aceites de Oliva. 21 y 22 octubre de 11 a 14 h. 139,00€
- Nivel 1 Presencial. Cata de Aceites de Oliva. 19 octubre de 11 a 14 h. 55,00€
- Nivel 1 Presencial. Cata de Vinos Tintos. 18 octubre de 17 a 20 h. 55,00€
- OFERTA Nivel 2A+2B ONLINE DIRECTO. Cata de Aceites de Oliva. 21, 22, 23 y 24 octubre de 11 a 14h. 270,00€
- Tarjeta Regalo Curso Cata de Chocolate 55,00€