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PRUEBA FINAL NIVEL 1 CATA DE CERVEZA
Pregunta #1: ¿Quién hace la cerveza?
Pregunta #2: Ingredientes principales de la cerveza. Varias respuestas posibles
Pregunta #3: ¿Cuál es el cereal más adecuado para hacer cerveza?
Pregunta #4: La malta está compuesta de proteína y almidón
Pregunta #5: La malta no tiene que romperse obligatoriamente para hacer cerveza
Pregunta #6: La mayor parte del contenido de la cerveza es malta
Pregunta #7: Los adjuntos son los elementos utilizados en la elaboración que no han sido malteados
Pregunta #8: ¿Qué es el bagazo?
Pregunta #9: ¿Para qué sirve la caldera de ebullición?
Pregunta #10: ¿Qué rango de temperatura es el adecuado para una levadura de estilo “Lager”?
Pregunta #11: La cerveza siempre se tiene que filtrar
Pregunta #12: Las cervezas de alta fermentación necesitan agua dura, con muchas sales
Pregunta #13: El arroz es un adjunto que se utiliza para dar mayor color a las cervezas
Pregunta #14: ¿Para qué se usa el lúpulo en la cerveza? Varias respuestas son posibles
Pregunta #15: ¿A quién le debemos el quitar el carácter mágino en la elaboración de la cerveza?
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