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PRUEBA FINAL NIVEL 1 EXPERTO EN VENTA AOVE
Pregunta #1: ¿Es el Aceite de Oliva un zumo?
Pregunta #2: ¿Qué es el aceite de oliva?
Pregunta #3: ¿Cuál es la categoría superior en los Aceites de Oliva?
Recuerda que estas categorías comerciales aparecen en el etiquetado
Pregunta #4: ¿Qué es el COI?
Pregunta #5: LOS PANELES DE CATA LOS HACEN LAS MARCAS
Pregunta #6: EL ANÁLISIS QUÍMICO DE LOS ACEITES LO PUEDEN HACER EN CUALQUIER LABORATORIO
Pregunta #7: UTILIDAD DEL ANÁLISIS SENSORIAL. (PUEDE HABER VARIAS RESPUESTAS)
Pregunta #8: EL AMARGO ES UN DEFECTO DE LOS ACEITES
Pregunta #9: LOS ACEITES DE SEMILLAS SON MÁS SALUDABLES QUE LOS DE OLIVA
Pregunta #10: LA VITAMINA E NO ES UN ANTIOXIDANTE
Pregunta #11: EL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA NO SE PUEDE USAR PARA FREÍR
Pregunta #12: ¿QUÉ ES EL OLEOTURISMO?
Pregunta #13: EN LOS CONCURSOS SIEMPRE TE TOMAN LA MUESTRA EN TU BODEGA
Pregunta #14: ¿El Gravlax tiene que tomarse con mantequilla? (Puede haber varias respuestas correctas)
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