


Un mes de mayo intenso en Análisis Sensorial del AOVE
Durante los días 27, 28, 29 30 y 31 de mayo se han celebrado los Niveles 1 al 4 en Análisis Sensorial, Cata y Sumillería del Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE). Alumnos/as de diferentes nacionalidades y procedencias con la clara intención de aumentar sus habilidades...
Así han sido el Nivel 1, 2 y 3 de Cata de Aceites
Durante cinco días alumnos/as de diferentes nacionalidades, procedencias y perfiles profesionales han estado en la Escuela Europea de Cata de Madrid ampliando sus conocimientos. Saber de “aceites de oliva” para poder trabajar en el sector o como...Así ha sido el Club de Cata AOVE&Vino del 20 de septiembre
Sesión del Club de Cata donde se trabajaron dos aceites de oliva virgen extra de la variedad frantoio, uno de Jaén y otro de Argentina. Posteriormente trabajamos dos vinos de la variedad Gewürztraminer, uno de Alsacia y otro del Somontano español. Gracias a todos/as...