Durante una semana he recorrido tiendas gourmets, mercados y supermercados de todo nivel en la ciudad de Londres para tomarle el pulso a los hábitos de consumo respecto a «los aceites» en dicha ciudad. Iré publicando varias series para finalmente sacar mis conclusiones y ayudaros a sacar las vuestras propias.
Esto no es un estudio para sentar cátedra, es pulsar la realidad para entender que queda mucho por hacer dentro del mercado de los aceites de oliva. Sin una mejor divulgación, no ganaremos campo a otros productos de inferior calidad e inferior precio.
En efecto Mar, no solo en Londres hay poca tradición de comprar AOVE pues toda Centroeuropa es parecida, sino que las marcas italianas siguen estando más presentes que las españolas…. y por ello algunos estamos intentando poner granitos de arena en el intento de cambiarlo.
Me consta vuestro esfuerzo y se agraddece que primero os queráis formar para saber lo que estáis vendiendo y saberlo defender.