LECCIÓN 12 EXPLICACIÓN FICHA DE CATA ESCUELA EUROPEA DE CATA

por Escuela Europea de Cata | May 12, 2020 | 0 Comentarios

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Contenido del Curso

Módulo 1	NIVEL 2B CATA Y ANÁLISIS SENSORIAL DE LOS ACEITES DE OLIVA	-
Lección 1	LECCIÓN 1. PRESENTACIÓN DE MAR LUNA VILLACAÑAS Y MATERIAL CURSO
Lección 2	LECCIÓN 2. DESCRIPTORES SENSORIALES DEL COI PARA LOS AOVE QUE OPTAN A UNA DENOMINACIÓN DE ORIGEN
Lección 3	LECCIÓN 3 FASE VISUAL
Lección 4	LECCIÓN 4 FASE OLFATIVA. DESCRIPTORES SENSORIALES POSITIVOS
Lección 5	LECCIÓN 5 FAMILIA VERDES PUROS
Lección 6	LECCIÓN 6 FAMILIA DESCRIPTORES FRUTALES
Lección 7	LECCIÓN 7 FAMILIA DESCRIPTORES VEGETALES
Lección 8	LECCIÓN 8 FAMILIA DESCRIPTORES FRUTOS SECOS
Lección 9	LECCIÓN 9 FAMILIA DESCRIPTORES AROMÁTICAS Y FAMILIA FLORALES
Lección 10	LECCIÓN 10 FASE GUSTATIVA. TEXTURA, FLAVOR, POSTGUSTO
Lección 11	LECCIÓN 11 USO DE GRÁFICOS PARA EL ANÁLISIS SENSORIALES
Lección 12	LECCIÓN 12 EXPLICACIÓN FICHA DE CATA ESCUELA EUROPEA DE CATA
Lección 13	LECCIÓN 13 CALIDAD REGLAMENTARIA
Lección 14	LECCIÓN 14. ¿DE DÓNDE VIENEN LOS AROMAS?
Lección 15	LECCIÓN 15. ¿DE DÓNDE VIENE EL PICANTE Y EL AMARGO? SON TODOS IGUALES DEFINIENDO LOS PICANTES Y AMARGOS DE ALTA Y BAJA GAMA
Lección 16	LECCIÓN 16. CONCEPTO DE INTENSIDAD Y DURACIÓN Y LUGAR DONDE SE PRODUCEN LAS SENSACIONES DE PICOR, ASTRINGENCIA Y EL SABOR AMARGO
Lección 17	LECCIÓN 17. LAS RESPUESTAS AFECTIVAS
Lección 18	LECCIÓN 18. LAS RESPUESTAS AFECTIVAS II
Lección 19	LECCIÓN 19. FACTORES QUE INFLUYEN EN LA CALIDAD Y DESCRIPTORES SENSORIALES DE LOS AOVE
Lección 20	LECCIÓN 20. TALLER DE LOS SENTIDOS
Lección 21	LECCIÓN 21. MEJORAR LAS HABILIDADES DE COMUNICACIÓN Y DE CATA. PRUEBAS PRÁCTICAS Y EXAMEN

Productos

Pago envío Polonia 18,00€
Curso PROFESIONAL NIVEL 2 DE Cata de Cerveza. 17, 18 y 19 mayo de 17 a 20 h. 180,00€
Visita Almazara Escuela sólo alumnos 30 junio 2023 99,00€
Maestro de Almazara presencial. 28, 29, 30 junio + 1 julio 2023 499,00€
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Nivel 2B Presencial. Curso Cata de Aceites de Oliva. 20 junio de 11 a 19 h. 159,00€
Nivel 2A. Presencial Curso Cata de Aceites de Oliva. 19 junio de 11 a 19 h. 159,00€
Entrenamiento cata aceites 24 mayo de 18 a 19 h. Online en directo 22,00€
Nivel 1 ONLINE DIRECTO. Cata de Aceites de Oliva. 23 mayo de 16.30 a 19 h. 46,00€
Nivel 1 Presencial. Cata de Aceites de Oliva. 22 mayo de 16 a 19 h. 49,00€
Nivel 1 Presencial. Cata de Aceites de Oliva. 20 mayo de 11 a 14 h. 49,00€
Nivel 1 Cata de Cerveza Presencial. 25 mayo de 17 a 20 h. 49,00€
Entrenamiento cata aceites 16 mayo de 18 a 19 h. Online en directo 22,00€
Nivel 1 ONLINE DIRECTO. Cata de Aceites de Oliva. 9 mayo de 16.30 a 19 h. 46,00€
CÓMO DISEÑAR UN PRODUCTO DE OLEOTURISMO. 16 mayo de 11 a 13 h 99,00€
Nivel 1 Presencial. Cata de Aceites de Oliva. 8 mayo de 16 a 19 h. 49,00€
Nivel 1 Presencial. Cata de Aceites de Oliva. 6 mayo de 11 a 14 h. 49,00€
Entrenamiento cata aceites 3 mayo de 18 a 19 h. Online en directo 22,00€
Nivel 1 Presencial. Cata de Vinos Tintos. 5 mayo de 17 a 20 h 55,00€
Nivel 1 Cata de Cerveza Presencial. 28 abril de 17 a 20 h. 49,00€
Nivel 1 Presencial. Cata de Aceites de Oliva. 29 abril de 11 a 14 h. 49,00€
SUMILLER AOVE ONLINE DIRECTO. 24, 25 y 26 abril de 16 a 19 h 199,00€

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