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Partes estructurales de las aceitunas

por | Ene 13, 2020 | APRENDER | 2 Comentarios

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Aunque parezca muy obvio que en España conocemos perfectamente al olivo y su fruto, la aceituna, no siempre se utilizan nombres técnicos para describirla. En este caso os presento la estructura de las aceitunas a modo general. Aquí no hay diferenciación ni por variedad, sistema de cultivo o zona. De las más de 2.000 variedades que existen, todas tienen una estructura similar.
Mar Luna Villacañas

Mar Luna Villacañas

Periodista especializada en Aceites de Oliva. Directora de la Escuela Europea de Cata.

2 Comentarios

  1. José
    José el 13 enero, 2020 a las 11:13 pm

    Gracias por la información, Mar.

    Responder
  2. ana cristina sauras morellon
    ana cristina sauras morellon el 14 enero, 2020 a las 10:06 am

    gracias Mar! buena idea

    Responder

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