Escuela Europea de Cata, autor en Escuela Europea de Cata, Sumiller y Maestro de Almazara. Cata de Aceites de Oliva y Chocolate

Más adeptos a la cultura del A. O. V. E.

por Escuela Europea de Cata | Abr 12, 2021 | Actualidad

El sábado 10 de abril de 2021 tuve la suerte de compartir con un nuevo grupo de amantes de la cultura del Virgen Extra, experiencias y conocimientos. Un grupo de diferentes nacionalidades, perfiles e intereses al que espero haber aportado un mayor conocimiento del...

Aceite de Oliva Virgen Extra y la Dieta Mediterránea: Oportunidades alrededor de un modelo económico sostenible

por Escuela Europea de Cata | Abr 6, 2021 | Actualidad

Después de un año de transformación global de la economía y de los modelos de consumo derivado de la crisis del Covid-19, se han puesto de manifiesto diferentes opciones que pueden ayudar al aumento del consumo del A.O.V.E. y una oportunidad de negocio a los pequeños...

Nivel 1 presencial del 16 de marzo de 2021

por Escuela Europea de Cata | Mar 17, 2021 | Actualidad

Ayer celebramos una nueva edición del Nivel 1 de Cata de Aceites de Oliva con alumnos/a de Jaén, Priego de Córdoba, Madrid, Venezuela y Toledo. Un placer además, ver cómo las nuevas generaciones se forman para tomar el relevo. Muchas gracias a todos/a. Nuestra...

Nivel 2A y 2B de Cata de Aceite de Oliva Virgen Extra Marzo 2021

por Escuela Europea de Cata | Mar 12, 2021 | Actualidad

Esta semana hemos celebrado los dos Cursos en su modalidad presencial con alumnos/a de Venezuela, Francia, Aragón, Jaén y Madrid. Un placer haber compartido experiencias y conocimientos más allá del Análisis Sensorial. Poder estar entre personas tan diferentes y con...

Curso Sumiller del AOVE de marzo de 2021

por Escuela Europea de Cata | Mar 8, 2021 | Actualidad

Durante 11 horas presenciales, alumnos de diferentes nacionalidades y proyectos han estado trabajando en ampliar sus conocimientos alrededor del Aceite de oliva Virgen Extra. Una nueva edición con la satisfación de haber compartido con todos ellos experiencias y...