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Contenido del Curso
Módulo 1 | COMENZAMOS | + | |
---|---|---|---|
Lección 0 | Lección 1A. Primeros pasos | ||
Lección 0 | Lección 1B. Haciendo las preguntas oportunas | ||
Lección 0 | Lección 1C. Introducción a las Categorías comerciales oficiales | ||
Lección 0 | Lección 1A. APresentación y comienzo | ||
Módulo 2 | CÓMO SE EXTRAE ESTE ZUMO OLEOSO | + | |
Lección 0 | Lección 1D. Entender lo que es un zumo de aceituna. Primeros sistemas de extracción | ||
Lección 0 | Lección 1E. Cambios tecnológicos y mejora de la calidad | ||
Módulo 3 | CLASIFICACIÓN DE LOS ACEITES DE OLIVA | + | |
Lección 0 | Lección 1F Requisitos legales para calificar el “zumo oleoso” | ||
Lección 0 | Lección 1G Exigencias en el etiquetado | ||
Lección 0 | Lección 1H Aceite de Oliva Lampante | ||
Lección 0 | Lección 1I ¿Qué se hace con los aceites de oliva lampantes? | ||
Módulo 4 | ANÁLISIS SENSORIAL Y CATA DE LOS ACEITES DE OLIVA | - | |
Lección 0 | Lección 1J ¿Cuál es la mejor herramienta para el análisis sensorial del ser humano? | ||
Lección 0 | Lección 1K Introducción al Análisis Sensorial de los Aceites de Oliva Vírgenes | ||
Lección 0 | Lección 1L Protocolo de Cata de Aceites de Oliva Vírgenes | ||
Módulo 5 | CIERRE DEL CURSO Y PRUEBA PARA CERTIFICADO | + | |
Lección 0 | Lección 1M Cierre del Curso y Examen final |
Productos
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