5. 5. Cata Nº 4. Guinness Extra Stout Original

por Escuela Europea de Cata | Nov 11, 2020 | 0 Comentarios

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Contenido del Curso

Module 1	Presentación y dinámica del curso	+
Lección 1	1.1 Presentación y dinámica el Curso
Module 2	Procesos en la elaboración de la cerveza	+
Lección 1	2.1. Cocinando la cerveza
Lección 2	2. 2. La molienda
Lección 3	2. 3. Preparando el mosto caliente
Lección 4	2. 4. Caldera de adjuntos o crudos
Lección 5	2. 5. Limpiando el mosto
Lección 6	2. 6. Caldera de ebullición. La cosa se pone caliente
Lección 7	2. 7. Enfriando el mosto. Me dejas helado
Lección 8	2. 8. Tanque de fermentación
Lección 9	2. 9. Tanques de guarda
Lección 10	2. 10. ¿Filtrar o no filtrar?, he ahí el dilema
Module 3	Deconstruyendo la cerveza	+
Lección 1	3. 1. El Agua
Lección 2	3. 2. Malta
Lección 3	3.2.1. Experimento con maltas
Lección 4	3. 3. Adjuntos
Lección 5	3. 4. Lúpulo
Lección 6	3. 5. Levadura
Module 4	Despertando los sentidos	+
Lección 1	4. 1. Diferencias entre catar y degustar la cerveza
Lección 2	4. 2. Fase visual. Los ojos pueden engañar
Lección 3	4. 3. Fase Nasal. Los aromas
Lección 4	4. 4. Fase gustativa. Las papilas mandan
Module 5	Cata práctica	-
Lección 1	5.1 Preparando la sesión de cata práctica
Lección 2	5. 2. Cata Nº 1. Pilsner Urquell
Lección 3	5. 3. Cata Nº 2. Yakima Valley de San Miguel
Lección 4	5. 4. Cata Nº 3. Franziskaner Weissbier Kristallklar
Lección 5	5. 5. Cata Nº 4. Guinness Extra Stout Original

Productos

ELABORACIÓN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ONLINE DIRECTO. 12, 13 y 14 agosto 2025 299,00€
Curso Cata de Chocolates 28 de agosto de 17 a 20 h. 69,00€
SUMILLER PRESENCIAL del A.O.V.E. 27 y 28 de agosto 240,00€
Nivel 2B. Presencial Curso Cata de Aceites de Oliva. 26 de agosto de 10 a 18 h. 192,00€
Nivel 2A. Presencial Curso Cata de Aceites de Oliva. 25 agosto de 10 a 18 h. 192,00€
Nivel 1. Curso Cata de Vinos Tintos. 11 agosto de 11 a 14 h. 69,00€
Nivel 1 Presencial. Cata de Aceites de Oliva. 23 de agosto de 11 a 14 h. 69,00€
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Nivel 1 Online Cata de Aceites de Oliva. 29 de julio de 16 a 19 h. 59,00€
Nivel 1 Presencial. Cata de Aceites de Oliva. 2 de agosto de 11 a 14 h. 69,00€
Nivel 1 Presencial. Cata de Aceites de Oliva. 28 de julio de 16 a 19 h. 69,00€
Nivel 1. Curso Cata de Vinos Tintos. 1 agosto de 17 a 20 h. 69,00€
Curso Cata de Chocolates 28 de julio de 11 a 14 h. 69,00€
Nivel 1 Presencial. Cata de Aceites de Oliva. 19 de julio de 11 a 14 h. 69,00€
Nivel 1. Curso Cata de Vinos Tintos. 18 de julio de 17 a 20 h. 69,00€
Curso Cata de Chocolates 17 julio de 17 a 20 h. 69,00€
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