El mayor enemigo del AOVE es la incultura

El mayor enemigo del AOVE es la incultura

Cuando imparto los Cursos de Cata de los «Aceites de Oliva» siempre empiezo diciendo que el enemigo no es el sector industrial de las refinerías o de las grasas de semillas, está dentro de nosotros. No sé qué haría otro sector si a sus productos los llamaran por otros...

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