NIVEL 1

AQUÍ VAMOS A PONER LAS BASES DE TODO EL CONOCIMIENTO Y DE PASO CONOCES LA ESCUELA Y SUS MÉTODOS DE ENSEÑANZA. VER CALENDARIO Y CONTENIDOS

NIVEL 2

ES MOMENTO DE PROFUNDIZAR EN EL ANÁLISIS SENSORIAL PARA DISTINGUIR LOS VERDADEROS VÍRGENES EXTRA DE LOS QUE NO LO SON. VER CALENDARIO Y CONTENIDOS

NIVEL 3

AHORA YA TIENES LOS RECURSOS PARA APRENDER SOBRE DENOMINACIONES DE ORIGEN, VARIEDADES, CREAR UNA CARTA DE AOVES Y APRENDER A MARIDAR. VER CALENDARIO Y CONTENIDOS

APRENDER A ELABORAR ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

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MAESTRO DE ALMAZARA/ELAIOLÓGO

NO ES UN CURSO DE MANEJO DE MAQUINARIA SINO ENTENDER QUÉ FACTORES AFECTAN A LA CALIDAD POSITIVA O NEGATIVA EN LA ELABORACIÓN DE ACEITES. VER CALENDARIO Y CONTENIDOS

CURSO OLIVICULTURA Y PODA DEL OLIVO

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ENTENDER EL OLIVO Y EL OLIVAR PARA SABER GESTIONARLO Y OBTENER LOS MEJORES RESULTADOS POSIBLES. VER CALENDARIO Y CONTENIDOS

TARJETA REGALO CURSO INICIACIÓN A LA CATA DE ACEITE

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TARJETA REGALO CURSO DE CATA DE ACEITE

LA TARJETA REGALO CORRESPONDE CON EL NIVEL I. CURSO DE INICIACIÓN A LA CATA DE LOS ACEITES DE OLIVA DEL QUE SE REALIZAN VARIAS CONVOCTORIAS AL MES EN DIFERENTES HORARIOS. COMPRAR

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–NIVEL 1. Curso de Iniciación a la Cata de Aceite de Oliva Virgen Extra + Maridaje. 8 mayo 2017. Lunes de 17 a 20 h. COMPRAR PLAZA

–NIVEL 1. Curso de Iniciación a la Cata de Aceite de Oliva Virgen Extra + Maridaje. 13 mayo 2017. Sábado de 11 a 14 h.. COMPRAR PLAZA

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–NIVEL 2. Curso Avanzado INTENSIVO de Análisis Sensorial y cata del aceite de oliva en todas sus clasificaciones: -Día 18 Agosto. COMPRAR PLAZA

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–NIVEL 2. Curso Avanzado INTENSIVO de Análisis Sensorial y cata del aceite de oliva en todas sus clasificaciones: -Día 7 Abril. COMPRAR PLAZA

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–NIVEL 3. Curso Superior de Análisis Sensorial y Cata del AOVE. SUMILLER. 19 y 20 de mayo 2017. COMPRAR PLAZA

-Curso de Maestro de Almazara. Elaiólogo/a. 24, 25, 26 y 27 de MAYO 2017. COMPRAR PLAZA

 

CURSO OLIVICULTURA, NUTRICIÓN Y PODA PRÁCTICA. Días 30, 31 de Marzo, 1 y 2 de abril 2017. COMPRAR PLAZA

Ven a disfrutar de una experiencia total alrededor del aceite de oliva virgen extra

AOVE – Olivar – Almazara I+D+E Imaginando + Desarrollando + Experimentando

Food Pairing: Pulpo con vinagreta de lima en dos versiones de AOVE

El reciente concepto de Food Pairing supone un gran avance para entender el uso adecuado de cada elemento de un plato. Si entendemos cada ingrediente por separado y somos capaces de separar sus moléculas aromáticas y sápidas, podremos utilizar esa información para el...

10 de marzo. Curso Avanzado Intensivo de Cata de Aceites

Se ha celebrado en la Escuela Europea de Cata con alumnos/as procedentes de Irlanda, Francia, Mallorca y Alicante. Un grupo muy acertado en sus fichas de cata que han trabajado muy bien todos los aceites, un total de 25 muestras con patrones de defectos y atributos...

Una remesa magnífica de amantes del “virgen extra”

El sábado 4 de marzo se celebró una nueva edición del Curso de Iniciación a la Cata de Aceite en la Escuela Europea de Cata. Alumnos/as de procedencias diversas y con el interés en común de aprender alrededor del mundo de los aceites de oliva. Un grupo fnatástico con...

Escuela Europea de Cata. Calle San Lucas, 3. 28004. Madrid

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