Nivel 1 Cata de Aceites de oliva del 22 de febrero
Una nueva hornada de amantes del Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) se han dado cita en la Escuela Europea de Cata. Un placer haber compartido con todos ellos una experiencia como ésta. Nuevas fechas disponibles de este Curso aquí
Así ha sido el Curso de Sumiller del AOVE
Poder compartir enseñanzas y experiencias a personas tan interesadas en el Aceite de Oliva Virgen Extra es un placer. Pero si además se une a ello un grupo tan excepcional como éste, pueden ocurrir cosas tan increibles como que una alumna baturra se cante una jota que...
Un mes de mayo intenso en Análisis Sensorial del AOVE
Durante los días 27, 28, 29 30 y 31 de mayo se han celebrado los Niveles 1 al 4 en Análisis Sensorial, Cata y Sumillería del Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE). Alumnos/as de diferentes nacionalidades y procedencias con la clara intención de aumentar sus habilidades...
Así ha sido el Curso de Maestro de Almazara de Octubre 2018
Durante 4 días hemos podido compartir experiencias y conocimientos alrededor de la gestión, estructura y control de una almazara para elaborar Aceite de oliva Virgen Extra de alta calidad. Alumnos/as de Brasil, Suiza, Jaén y Girona han elaborado también su propio AOVE...