CURSOS PRESENCIALES DE CATA DE ACEITES DE OLIVA
NIVEL 1. CATA DE ACEITE
AQUÍ VAMOS A PONER LAS BASES DE TODO EL CONOCIMIENTO Y DE PASO CONOCES LA ESCUELA Y SUS MÉTODOS DE ENSEÑANZA. VER CALENDARIO Y CONTENIDOS
NIVEL 2 PARTE A. CATA DE ACEITE
NOS CENTRAMOS EN ATRIBUTOS NEGATIVOS O DEFECTOS DEL MÉTODO DEL COI Y SE COMPLEMENTARÁ CON EL NIVEL 2 PARTE B QUE SE CENTRA EN FRUTADOS POSITIVOS. VER CALENDARIO Y CONTENIDOS
NIVEL 2 PARTE B. CATA DE ACEITE
NOS CENTRAMOS EN ATRIBUTOS POSITIVOS Y SE COMPLEMENTA CON EL NIVEL 2 PARTE A QUE SE CENTRA EN FRUTADOS NEGATIVOS O DEFECTOS Y METODOLOGÍA COI. VER CALENDARIO Y CONTENIDOS
SUMILLER DEL AOVE. ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
ESTE ÚLTIMO NIVEL COMPLETA LO APRENDIDO EN LOS ANTERIORES NIVELES PARA CONVERTIRTE EN UN SUMILLER DEL AOVE. VER CALENDARIO Y CONTENIDOS
CURSOS DE CATA DE ACEITES, VINO, CERVEZA, CHOCOLATE O CAFÉ
Nueva hornada de amantes del A.O.V.E
El sábado 24 de abril se llevó a cabo el Nivel 1 de Cata de Aceites de Oliva. En esta ocasión la juventud del grupo fue una alegría tremenda ya que aparecen proyectos de futuro con grandes dosis de buen hacer. Agradecimiento a todos/as por tanto amor al Aceite de...
Comida japonesa y A.O.V.E: Maridaje perfecto
Esta semana he tenido el placer de entrenar en cata a una alumna japonesa que vive entre España y Japón. Esa mezcla de culturas es maravillosa y a nivel gastronómico me parece que puede ser muy interesante para nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra. Lo primero que le...
Más adeptos a la cultura del A. O. V. E.
El sábado 10 de abril de 2021 tuve la suerte de compartir con un nuevo grupo de amantes de la cultura del Virgen Extra, experiencias y conocimientos. Un grupo de diferentes nacionalidades, perfiles e intereses al que espero haber aportado un mayor conocimiento del...