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NIVEL 1. CATA DE ACEITE
AQUÍ VAMOS A PONER LAS BASES DE TODO EL CONOCIMIENTO Y DE PASO CONOCES LA ESCUELA Y SUS MÉTODOS DE ENSEÑANZA. VER CALENDARIO Y CONTENIDOS
NIVEL 2 PARTE A. CATA DE ACEITE
NOS CENTRAMOS EN ATRIBUTOS NEGATIVOS O DEFECTOS DEL MÉTODO DEL COI Y SE COMPLEMENTARÁ CON EL NIVEL 2 PARTE B QUE SE CENTRA EN FRUTADOS POSITIVOS. VER CALENDARIO Y CONTENIDOS
NIVEL 2 PARTE B. CATA DE ACEITE
NOS CENTRAMOS EN ATRIBUTOS POSITIVOS Y SE COMPLEMENTA CON EL NIVEL 2 PARTE A QUE SE CENTRA EN FRUTADOS NEGATIVOS O DEFECTOS Y METODOLOGÍA COI. VER CALENDARIO Y CONTENIDOS
SUMILLER DEL AOVE. ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
ESTE ÚLTIMO NIVEL COMPLETA LO APRENDIDO EN LOS ANTERIORES NIVELES PARA CONVERTIRTE EN UN SUMILLER DEL AOVE. VER CALENDARIO Y CONTENIDOS
TALLERES ALREDEDOR DEL MUNDO DE LA CATA DE ACEITES, VINO, CERVEZA Y CHOCOLATE
Taller multisensorial en Illescas
Dentro de las actividades programadas por el Ayuntamiento de Illescas (Toledo) alrededor de la Gastronomía, hemos llevado a cabo un Taller Sensorial en grupos. Un Team building donde personas de diferentes edades han puesto a prueba sus capacidades sensoriales y las...
Una semana intensa en Cata de Aceites de Oliva
Hemos celebrado con lleno completo los Niveles 1, 2a y 2B de Análisis Sensorial de Los Aceites de Oliva. Alumnos/as de diferentes procedencias y nacionalidades con proyectos muy ilusionantes. Gracias a todos/as por compartir vuestras experiencias y proyectos para que...
Una semana marcada por la defensa del AOVE en televisión
Ha sido un placer poder hablar alrededor de los Aceites de Oliva y poder aportar un poco de claridad al gran público. El martes en Telecinco en el programa "Tardear" de Ana Rosa Quintana y el jueves en RTVE con "Mañaneros" de Jaime Cantizano. Muy agradecida de haber...