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NIVEL 1. CATA DE ACEITE
AQUÍ VAMOS A PONER LAS BASES DE TODO EL CONOCIMIENTO Y DE PASO CONOCES LA ESCUELA Y SUS MÉTODOS DE ENSEÑANZA. VER CALENDARIO Y CONTENIDOS
NIVEL 2 PARTE A. CATA DE ACEITE
NOS CENTRAMOS EN ATRIBUTOS NEGATIVOS O DEFECTOS DEL MÉTODO DEL COI Y SE COMPLEMENTARÁ CON EL NIVEL 2 PARTE B QUE SE CENTRA EN FRUTADOS POSITIVOS. VER CALENDARIO Y CONTENIDOS
NIVEL 2 PARTE B. CATA DE ACEITE
NOS CENTRAMOS EN ATRIBUTOS POSITIVOS Y SE COMPLEMENTA CON EL NIVEL 2 PARTE A QUE SE CENTRA EN FRUTADOS NEGATIVOS O DEFECTOS Y METODOLOGÍA COI. VER CALENDARIO Y CONTENIDOS
SUMILLER DEL AOVE. ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
ESTE ÚLTIMO NIVEL COMPLETA LO APRENDIDO EN LOS ANTERIORES NIVELES PARA CONVERTIRTE EN UN SUMILLER DEL AOVE. VER CALENDARIO Y CONTENIDOS
TALLERES ALREDEDOR DEL MUNDO DE LA CATA DE ACEITES, DE VINO Y DE CERVEZA
Nivel 1 de Cata de Aceites de Oliva: Así ha sido
El sábado 16 de septiembre hemos celebrado una nueva edición del Nivel de Iniciación a la Cata de los Aceites de Oliva. Un público variado, desde Corea, México, Córdoba, Sevilla y Madrid con muchas ganas de aprender y disfrutar alrededor de este maravilloso mundo....
Vendimia tradicional con la familia «Fandingues»
Un año más he vendimiado con la familia "Fandigues" una viña de uva Airén en el término municipal de Villanueva de Alcardete (Toledo). Una tradición de vendimiar en familia que se repite por toda la comarca y que hace que todos comprendamos que las tradiciones unen...
¿Quieres vivirlo? Ellos ya lo han hecho en agosto
Un mes muy interesante para vivir experiencias alrededor de los #Aceitesdeoliva y #vinos. Tal y como lo han hecho los/las asistentes a las diferentes propuestas de la Escuela Europea de Cata. Muchas gracias a todos/as por las excepcionales jornadas vividas. Si queréis...
