Cata de vinos tintos 20 sept. Así ha sido
Una delicia de grupo donde disfrutamos de buena compañía y conocimiento alrededor de los vinos tintos. Un placer haber podido llevar a cabo este intercambio de conocimiento y experiencias. Ver todas nuestras propuestas aquí
Nivel 1 Cata de Chocolates 28 agosto. Así ha sido
Se ha celebrado con la participación de diferentes alumnos/as de varios países y, sobre todo, el equipo al completo del obrador de chocolate "bean to bar" "Cacao en broma". Una delicia poder compartir conocimientos y experiencias alrededor del cacao y el chocolate....
Curso Cata de Chocolate, así ha sido
Ayer viernes 16 de agosto tuvimos el placer de tener nuestra segunda edición del Curso de Cata y Análisis Sensorial del Chocolate y el cacao. Experimentando desde la semilla a la barra y explicando cómo se lleva a cabo el chocolate, tanto a nivel industrial como de...
Nivel 1 de Cata de Aceites de Oliva 29 julio. Así ha sido
Es un placer impartir conocimientos alrededor de los Aceites de Oliva con alumnos/as como los que recibo en la Escuela Europea de Cata. Cuando hay un mestizaje tan hermoso entre Colombia, Mallorca y Toledo salen grupos con los que se disfruta mucho. Gracias por una...
Cursos de vinos tintos y aceites de oliva de julio
Los días 5 y 6 de julio hemos podido disfrutar de la presencia de alumnos/as de diferentes nacionalidades y procedencias. Ha sido un placer compartir conocimientos y experiencias. Muchas gracias a todos/as. Toda nuestra oferta formativa aquí
Curso de cata de AOVE y Cata de Vinos Tintos
Los días 21 y 22 de junio llevamos a cabo dichos Cursos con alumnos y alumnas de diferentes procedencias y nacionalidades. Un gusto poder compartir conocimientos, experiencias y risas con personas tan estupendas. Muchas gracias a todos/as Ver nuestra oferta de Cursos...
El A.O.V.E. como gran conservante y saborizador
Dentro de unos días (24 y 25 junio) llevaremos a cabo el Curso de SUMILLER PRESENCIAL del A.O.V.E. . Uno de los muchos temas que trataremos será el papel de conservador y saborizante del Aceite de Oliva Virgen Extra. Y no todos son iguales, ni todos aportan lo mismo....
Nivel 1 Cata de Aceites de Oliva del 8 de junio. Así ha sido
Un verdadero placer compartir con alumnos/as de diferentes partes del mundo el conocimiento alrededor de los Aceites de Oliva. Muchas gracias a todos/as. Si queréis ver nuestra programación la tenéis aquí
Shashimi y AOVE: Un maridaje Subarashī
El sashimi es un plato japonés que consiste principalmente en mariscos o pescado crudos, cortados finamente, aunque no tanto como un carpaccio. Os propongo una fusión oriental mediterránea y el resultado es “Subarashī” 素晴らしい, fantástico en español. Se sirve junto a...
Curso cata de cervezas mes de mayo, así ha sido
Una nueva edición de nuestro Nivel 1 de Cata y Cultura de la Cerveza donde varios alumnos/as han ampliado sus conocimientos y habilidades. Desmontamos mitos y, sobre todo, entrenamos nuestros sentidos para enfrentarnos a las cervezas desde una perspectiva diferente y...
EEUU tiene tres nuevos «embajadores» del A.O.V.E. (E.V.O.O.)
El pasado sábado celebramos una nueva edición del Nivel 1 de Cata de Aceites de Oliva. Y como si estuviera previsto, tuve tres alumnos provenientes de EEUU con un amor y pasión por el Aceite de Oliva Virgen Extra infinito. Gracias de corazón por haber escogido mi...
Curso de Olivicultura y análisis sensorial del AOVE en Tenerife
Durante los días 7 y 8 de mayo he tenido el placer de impartir formación olivicultores/as de Tenerife invitada por la Cooperativa Cumbres de Abona. Una maravilla de público, con unas ganas de aprender y una amabilidad que pocas veces se siente. Acompañada en todo...
Nivel 1 de cata de aceites de oliva. Así ha sido
El pasado sábado 11 de mayo hemos llevado a cabo una nueva edición del Curso Nivel 1 de Cata de Aceites de Oliva de la mano de Mar Luna Villacañas, directora de la Escuela. Con alumnado de diferentes nacionalidades y procedencias, ha sido un placer compartir con...
Cata de Aceites de Oliva Nivel 1. 29 abril. Así ha sido
Ayer, 29 de abril llevamos a cabo una nueva edición del Curso Nivel 1 de Cata de Aceites de Oliva. Un grupo estupendo que compartió también sus experiencias y conocimientos con un añadido muy interesante a lo que pudimos aportarles. Muchas gracias a todos/as. Si...
Evento privado de cata de aceites de oliva. Así ha sido
El sábado organizamos un Curso de Cata de Aceites de Oliva en Prádena de la mano de unos magníficos anfitriones, Ana y Nacho. Un grupo estupendo, encantador y sobre todo, con muchas ganas de disfrutar y aprender alrededor de los Aceites de Oliva. Una experiencia...
Curso cata de chocolate. Así ha sido
El estreno de la nueva línea de formación y experiencias alrededor del chocolate y el cacao no podría haber tenido más magia. Con asistentes de España y de Colombia vivimos una jornada de intercambios culturales y conocimientos. Tener consumidores experimentados, una...
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Nivel 2A ONLINE DIRECTO. Cata de Aceites de Oliva. 17 de agosto con kit de cata
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Nivel 2B ONLINE DIRECTO. Cata de Aceites de Oliva. 18 de agosto con Kit de Cata
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ELABORACIÓN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ONLINE DIRECTO. 24, 25 y 26 agosto
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