Escuela Europea de Cata, autor en Escuela Europea de Cata, Sumiller y Maestro de Almazara. Cata de Aceites de Oliva, Vino, Chocolate y Cerveza

Curso Presencial Maestro de Almazara Marzo 2021 y Online en Febrero

por Escuela Europea de Cata | Ene 24, 2021 | Formación

CURSO MAESTRO ALMAZARA PARA ELABORAR ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE ALTA CALIDAD. Cómo configurar la almazara, evitar los puntos negros y potenciar los atributos positivos. Por qué los AOVEs de alta calidad tienen frutados. Tipos de molinos para fomentar frutados o...

INFLUENCIA DE LA PODA DEL OLIVO AL PASO DE FILOMENA

por Escuela Europea de Cata | Ene 21, 2021 | Actualidad, Olivicultura

El paso de la borrasca Filomena por amplio territorio de España ha puesto encima de la mesa un tema muy importante, la estructura a través de la poda de los olivos. Un olivo bien formado es mucho más resistente a enfermedades, inclemencias climatológicas e incluso...

Nivel 1 Cata de Aceites de Oliva 12 diciembre

por Escuela Europea de Cata | Dic 14, 2020 | Actualidad

Un placer haber contado con alumnos/as tan jóvenes y de diferentes nacionalidades en el Nivel 1 de Cata de Aceites de Oliva de la Escuela Europea de Cata. Más convocatorias aquí

La mejor manera de celebrar el Día Mundial del Olivo

por Escuela Europea de Cata | Nov 27, 2020 | Formación

Ayer jueves 26 de noviembre tuve la suerte de compartir conocimientos y experiencias de los diferentes Aceites de Oliva con un grupo con proyectos profesionales alrededor del Virgen Extra muy apasionantes. Un verdadero placer y mucha suerte a todos/as. Más fechas...

Otro lunes «aceitero» en la Escuela Europea de Cata

por Escuela Europea de Cata | Oct 27, 2020 | Actualidad

Ayer lunes 26 de octubre tuve la suerte de compartir conocimientos y experiencias de los diferentes Aceites de Oliva con un grupo muy familiar. Una alegría ver que los jóvenes están interesados en temas sensoriales relacionados, en este caso, con los Aceites de Oliva...