Pequeñas historias del olivo. Número 2
A partir del s. XVI a.C. los fenicios difundieron el olivo por las islas griegas y, más tarde, en los siglos XIV a XII a.C. por la península griega, donde se incrementa su cultivo, llegando a alcanzar gran importancia en el s. IV a.C. cuando Solón promulgó decretos...
Aceites Rafael Salgado nos elige para su formación
En el mes de septiembre llevé a cabo una formación muy intensa al equipo de ventas de Aceites Rafael Salgado del grupo empresarial MIGASA. Un verdadero placer por la colaboración por parte de todo el equipo que me facilitó la labor de esta formación intensa en Cata de...
Pequeñas historias del olivo. Número 1
El origen del olivo se pierde en el tiempo y se fusiona con la expansión de las civilizaciones del Mediterráneo que, durante siglos, dominaron el destino de la humanidad y plasmaron su huella en la cultura occidental. Se han encontrado fósiles de hojas de olivo en los...
Pablo Chiapella, Nancho Novo y Lamine Thior «expertos» en Cata de Aceites de Oliva
Justo antes de empezar el rodaje de la serie "Olivia" para Disney +, he tenido la suerte de ser elegida para asesorar y formar en cata y cultura de los aceites de oliva a los protagonistas de la serie. También Director de Arte, director de la serie y productora a fin...
Evento para la empresa ZG Iluminación
Un evento alrededor de la Cultura de los Aceites de Oliva para el equipo directivo de la Muntinacional ZC. En un espacio ideal dentro del restaurante Ovillo de Madrid. Muchas gracias a todos/as por el interés y la estupenda participación de los asistentes. Si estáis...
Nivel 1 Cata de Aceites de Oliva 30 de junio. Así fue
Una tarde maravillosa con un grupo de diferentes nacionalidades que hizo que fuera una delicia todo del Nivel 1 Cata de Aceites de Oliva . Muchas gracias a todos/as. Ver calendario de todas nuestras propuestas aquí
Curso Nivel 1 Vinos Tintos, así fue
El día 22 de mayo llevamos a cabo una nueva edición del Nivel 1 de Cata de Vinos Tintos. Un grupo muy participativo que hizo que la clase fuera un verdadero placer. Muchas gracias. Ver calendario de todas las propuestas aquí
Curso Sumiller del A.O.V.E.: Así ha sido
En el mes de mayo hemos llevado a cabo una nueva edición del Curso de Sumiller del Aceite de Oliva Virgen Extra (A.O.V.E.). Con alumnas/o de Chile, Venezuela e Italia que han puesto una gran energía y entusiasmo para progresar en su profesionalidad alrededor de los...
Curso Nivel 1 Vinos Tintos. Así fue
El lunes 12 de mayo tuvimos una nueva edición del Nivel 1 de Cata de Vinos Tintos con una presencia muy internacional. Muchas gracias a todos/as por vuestra participación y alegría. Aquí podéis ver todo nuestro calendario.
Nivel 1 Cata de Aceites de Oliva 26 abril. Así ha sido
Este sábado 26 de abril de 2025 hemos celebrado una nueva edición del Nivel 1 de Cata de Aceites de Oliva. Ha sido un placer compartir experiencias con un grupo tan variado e interesado por aprender y disfrutar de los verdaderos vírgenes extra. Muchas gracias a...
Nivel 1 de Cata de Aceites de Oliva del 5 abril. Así ha sido
El pasado sábado volvimos a vivir una nueva edición del Nivel 1 de Cata de Aceites de Oliva impartido por Mar Luna Villacañas. Un grupo de diferentes nacionalidades y procedencias pero con unas ganas infinitas de aprender. Muchas gracias a todos/as. Ver nuestro...
Curso Cata de Vino Tinto del 22 de marzo. Así ha sido
El pasado sábado llevamos a cabo una nueva edición del Nivel 1 de Cata de Vinos Tintos. Un placer de grupo con un interés y participación muy elevada. Muchas gracias a todos/as. Ver todas nuestras propuestas aquí
Nivel 1 Cata de Aceites de Oliva del 8 de marzo
Un sábado muy señalado e importante para la lucha de las mujeres y dentro del colectivo, la mujer agricultora tiene un espacio en nuestro corazón. Y qué mejor manera de celebración que compartir con un grupo de lo más internacional este Curso. Estados Unidos,...
Nivel 1 de Cata de Aceites de Oliva. Así ha sido
El pasado sábado 8 de febrero se llevó a cabo una nueva edición del Nivel 1 de Cata de Aceites de Oliva de la mano de Mar Luna Villacañas. Un grupo de diferentes nacionalidades pero con muchas ganas de participar y aprender. Muchas gracias a todos/as por una mañana de...
Nivel 1 Cata de Vinos Tintos. Así ha sido
El pasado viernes 7 de febrero se llevó a cabo una nueva edición del Nivel 1 de Cata de Vinos Tintos. Una maravillosa tarde donde un grupo muy variado de asistentes estuvo muy participativo. Gracias a todos/as por hacer que sea un verdadero placer dar formación. Ver...
Nivel 1 Cata de Aceites del 29 de enero. Así ha sido
Estoy muy orgullosa al tener unos alumnos con tantas ganas de aprender que, a pesar del mal tiempo de ayer en Madrid, allí estuvieron. Si unimos que fueron muy participativos el resultado fue genial. Muchas gracias por venir y hacer que los verdaderos vírgenes extra...
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